LE LIEU DES ENFANTS
Bonjour et bienvenue dans le forum LE LIEU DES ENFANTS , venez rejoindre notre groupe ....






Votre MÉTIER, vos DROITS & vos DEVOIRS, un FORUM d'ENTRAIDE Assistantes Maternelles & Parents.
 
AccueilPortailÉvènementsS'enregistrerConnexion
Sujets similaires
Derniers sujets
» Jardinage pour enfants Comment faire pousser des lentilles pour Noël ?
Hier à 14:14 par sonson

» recettes et menu anti-diabète
Hier à 11:37 par pauline

» Cadeaux de Noël
Ven 15 Déc 2017 - 21:06 par murphy

» REPAS DE NOEL
Ven 15 Déc 2017 - 20:48 par pauline

» PHOTOS DE VOS SAPIN DE NOEL 2017
Ven 15 Déc 2017 - 8:02 par pauline

» gaufres
Jeu 14 Déc 2017 - 20:50 par pauline

» Qui a déjà eu en accueil un enfant végétarien ?
Jeu 14 Déc 2017 - 14:40 par murphy

» Le lieu de naissance
Jeu 14 Déc 2017 - 14:35 par murphy

» Gauffres express fourrées à la compote et nappées de chocolat
Jeu 14 Déc 2017 - 14:22 par murphy

» La Langue des signes
Jeu 14 Déc 2017 - 8:33 par pauline

» les calendriers de l'avent
Mer 13 Déc 2017 - 18:13 par pauline

» Préparer l'Accueil de vous tout- petits
Mer 13 Déc 2017 - 16:49 par louna

» Qu'est ce qu'un P.A.I ?
Mer 13 Déc 2017 - 11:02 par pauline

» futur contrat
Lun 11 Déc 2017 - 15:03 par Gladinette

» Sapins à la chèvre ou sapins feuilletés au boursin et jambon
Lun 11 Déc 2017 - 13:15 par pauline

Mots-clés
recette diabète soupe cour cassation avatar petite halloween inscription agrément renouvellement calcul signature salaire rions question pôle régularisation emploi Noel comment anti pour enfance octobre livre
Marque-page social
Marque-page social digg  Marque-page social delicious  Marque-page social reddit  Marque-page social stumbleupon  Marque-page social slashdot  Marque-page social yahoo  Marque-page social google  Marque-page social blogmarks  Marque-page social live      

Conservez et partagez l'adresse de LE LIEU DES ENFANTS sur votre site de social bookmarking

Poster un nouveau sujet   Répondre au sujet
Partagez | 
 

 california maki végétarien

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
fee clochette
Administrateur
avatar

Profession Profession : Assistante Maternelle

MessageSujet: california maki végétarien   Jeu 28 Avr 2011 - 8:47

Recette de california maki végétarien

ingrédients


Riz japonais à sushi : 500 gramme(s) Eau : 55 centilitre(s)
Sucre semoule : 15 gramme(s) Sel fin : 5 gramme(s)
Vinaigre de riz : 7 centilitre(s) Tofu : 200 gramme(s)
Carotte(s) : 2 pièce(s) Pousse(s) d'alfalfa : 60 gramme(s)
Feuille(s) de nori : 6 pièce(s) Concombre(s) : 1/2 pièce(s)

Préparation du riz : laver le riz jusqu'à ce que l'eau devienne claire, puis l'égoutter. Le mettre dans la marmite et le laisser tremper 30 min. Couvrir.

Porter à ébullition puis laisser bouillir 3 min. Baisser le feu et laisser cuire 12 min environ. Éteindre le feu et laisser étuver 10 min. Étaler le riz dans un grand saladier.

Ajouter le mélange de vinaigre de riz, sel et sucre, remuer délicatement. Éventer le riz pendant quelques minutes, jusqu'à ce qu'il soit à température ambiante.

Éplucher les carottes et le concombre. A l’aide d’une mandoline, les couper en julienne très fine. Couper le tofu en bâtonnets.

Sur un tapis de bambou, poser une feuille d’algue (Nori) coupée en 4, étaler le riz en fine épaisseur et bien tasser. Le parsemer d’alfafa et poser un papier film dessus. Retourner le tout pour que le film plastique soit en contact avec le tapis de bambou.

Disposer la julienne de crudités et le bâtonnet de tofu sur la feuille de Nori, puis rouler le tout. Couper le California en 3 à l’aide d’une lame de couteau humidifiée.




Revenir en haut Aller en bas
http://chezchatou.canalblog.com/archives/mon_metier__assistante_
Invité
Invité
avatar


MessageSujet: Re: california maki végétarien   Lun 10 Sep 2012 - 18:04

je suis tombé sur cette recette,chouette,je vais la faire à ma fille fane de riz
Revenir en haut Aller en bas
 
california maki végétarien
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» [Végétarien] Rigatoni aux pois chiches et à la tomate
» [FACILE] Bouillie végétarien
» Bébé végétarien !
» ref/les nouveaux profiteurs
» Lettre ouverte d'un omnivore aux végétariens et végétaliens

Permission de ce forum:Vous pouvez répondre aux sujets dans ce forum
LE LIEU DES ENFANTS  :: SALON PAUSE CAFE :: Loisirs & Passions :: Recettes de Cuisine :: Les entrées & les quiches-
Poster un nouveau sujet   Répondre au sujetSauter vers: