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 diversification alimentaire

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AuteurMessage
Invité
Invité
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MessageSujet: diversification alimentaire   Jeu 7 Juil 2011 - 22:34

Bonjour,
Qui a un tableau de la diversification alimentaire pour enfant de 0 à 3 ans?
Ceux que je trouve ne sont pas très détaillé.
Merci pour vos réponses.
Heidi
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fee clochette
Administrateur
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Profession Profession : Assistante Maternelle

MessageSujet: Re: diversification alimentaire   Ven 8 Juil 2011 - 14:37

bonjour
regarde dans la catégorie alimentation enfant.... j'y ai mis des post mais je n'ai pas tout fini je crois.....manque de temps .
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http://chezchatou.canalblog.com/archives/mon_metier__assistante_
lolo

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Profession Profession : Assmat

MessageSujet: Re: diversification alimentaire   Ven 8 Juil 2011 - 21:59

Tiens je te mets une doc que j'ai eu en formation sur l'alimentation
LA DIVERSIFICATION ALIMENTAIRE
L'allaitement ou les biberons de lait sont recommandés jusqu'à 6 mois environ
La diversification alimentaire est conseillée à partir de 6 mois et dans certaines situation, un peu plus
précocément, à partir de 4 mois.
Le bébé fera progressivement moins de repas : il passera de 6 repas par jour à 5 puis à 4 en augmentant parallèlement les quantités à chaque repas.
Pas d'aliment solide avant 6 mois sauf cas particulier
Ne pas effectuer trop de changements à la fois, le bébé pourrait ne pas les supporter ; un changement à la fois (ne pas lui donner des pommes de terre à la cuillère s'il n'a jamais utilisé une cuillère et jamais mangé de pommes de terre)
Nouveau gout
Nouvelle forme : solide ou liquide
Biberon ou à la cuillère
Diversification progressive
Donner un nouvel aliment chaque semaine environ
Commencer par des petites quantités puis augmenter régulièrement les quantités
Donner toujours de la viande avec des légumes
Ne donner pas de nouvel aliment le soir ou la nuit
Les fruits
Ils sont mixés et cuits au début de la diversification
Ils peuvent être consommés écrasés et crus à partir du 10 è ou 11 è mois
Ils peuvent se consommer sous la forme de compote
Ne pas rajouter de sucre
Les petits pots représentent une bonne alternative
Eviter les fruits exotiques et les fraises (risque d’allergie
Les introduire l'après midi en complément du biberon ou de la tété puis les donner progressivement crus ou cuits écrasés et sans sucre.
Le lait : il doit rester la base de l'alimentation du bébé
Le bébé doit consommer au minimum 500 ml de lait chaque jour (allaitement ou biberon
Lui donner un lait 2 è âge à partir du moment où le bébé fait 1 repas diversifié par jour
A 8 mois, le bébé devrait pouvoir prendre 4 repas par jour
2 repas diversifiés
2 tétées ou biberons
Les féculents
Eviter les farines infantiles (En donner si le bébé ne mange pas suffisamment)
Donner de petites quantités
Entre 4 et 6 mois, donner une farine 1 er âge sans gluten
Les pommes de terre peuvent être consommées cuites ou à la vapeur, mélangées à une soupe
de légumes.
Les pâtes, semoule de blé, pain et biscuits ne seront pas proposés avant 7 mois révolus et en petite quantité.

Les légumes
[/size]
[/size]
Haricots verts, épinards, blanc de poireau, carottes, courgettes
(sans pépins ni la peau)
· Ils peuvent être cuits à l'eau, à la vapeur et mixés
· Ne pas rajouter de sel
· Utiliser une tétine 2 è âge avec une fente élargie
· Ils peuvent être consommés sous forme de soupe
· Ils peuvent être consommés en purée dans le biberon
· Puis donnés à la cuillère et écrasés
· Ils sont donnés sous la forme de morceaux vers 1 an.
· Les petits pots peuvent représenter une bonne alternative. Ils sont soumis à des normes très
strictes et leurs qualités nutritionnelles sont bonnes.100g d'un petit pot légumes/viande = 15
grammes de viande. *1ère bouillie : riz par exemple
La viande, le poisson et les oeufs durs
· Donner un d'entre eux par jour et augmenter progressivement les quantités.
· Vers 6 à 8 mois : 2 cuillère à café de viande = 2 cuillères à café de poisson=1/4 d'oeuf dur
· Donner de la viande avec des légumes
· Eviter la charcuterie exceptée le jambon
· Eviter les poissons panés
· L'oeuf peut être introduit vers 9 mois environ, après avis du médecin, en commençant par le
jaune d'oeuf, avec de petites quantités régulièrement augmentées. Le blanc d'oeuf peut être
introduit si le jaune d'oeuf a été bien toléré.
· Ne pas saler les petits pots et limiter la quantité de sel
Les boissons
· L'eau minérale faiblement minéralisée et pauvre en nitrates demeure la boisson à privilégier
· Les jus de fruits ne sont pas indispensables
· Les sodas sont déconseillés
· 100 à 150 ml d'eau par kilo de poids et par jour
· Augmenter la quantité en cas de diarrhée, de fièvre, de vomissements..
selon une enquête TNS-Sofrès/SFAE effectuée en 2005 (syndicat français des aliments de l'enfance),
plus de 50% des enfants âgés de 13 à 18 mois mangent régulièrement comme des adultes : les frites
sont consommées trop précocement, les sodas sont proposés dès le 13 è mois, et le ketchup et la
mayonnaise sont proposés dès le 10 è mois.
Lire : La santé vient en mangeant : le guide nutrition de la naissance à 3 ans, édité par INPES, Institut
national de prévention et d'éducation pour la santé

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Dernière édition par lolo60 le Mar 12 Juil 2011 - 19:53, édité 2 fois
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Invité
Invité
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MessageSujet: Re: diversification alimentaire   Sam 9 Juil 2011 - 6:19

merci Lolo de nous faire partager tes documentations
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lili06



Profession Profession : Aide soignante bientôt AP

MessageSujet: Re: diversification alimentaire   Sam 9 Juil 2011 - 17:48

merci çà sert de révision pour la VAE.
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pauline

avatar

Profession Profession : Assistante maternelle

MessageSujet: Re: diversification alimentaire   Sam 9 Juil 2011 - 20:48

merci lolo je vais essayé de faire un copié collé pour la mere de J n'est ce pas danitchou
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MessageSujet: Re: diversification alimentaire   

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diversification alimentaire
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