Tarte à la tomate, moutarde et raclette

Sujet: Tarte à la tomate, moutarde et raclette Sam 23 Sep 2023 - 18:47

avez vous dejà cuisiné une tarte a la tomate , avez vous une recette, Tarte à la tomate, moutarde et raclette 377198484

celle ci sur : https://odelices.ouest-france.fr/

200 g de fromage à raclette tranché
3 grosses tomates
2 cuillerées à soupe de moutarde à l'ancienne
2 échalotes
1 cuillerée à soupe d'herbes de Provence
1 pâte brisée
Poivre

Étalez la pâte brisée et déposez-la dans un moule à tarte. Piquez le fond régulièrement et tartinez-le de moutarde.
Pelez les échalotes, coupez-les en fines tranches et répartissez-les sur le fond de pâte à la moutarde.

Enlevez la croûte du fromage si vous la trouvez trop forte, et répartissez-le sur la tarte, réservez deux tranches pour la finition.

Rincez les tomates et coupez-les en tranches, jetez les pépins. Déposez les tranches sur le fond de tarte.

Coupez en bâtonnets les deux tranches de fromage à raclette restantes, saupoudrez d’herbes de Provence, poivrez à votre goût.

Faites cuire la tarte aux tomates, moutarde et raclette 25 à 30 min dans le four préchauffé à 180°C (Th6) et servez chaud.

Conseil : pour une touche plus traditionnelle, utilisez de la moutarde en grains, à l’ancienne.

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