Pour ta fille tatinne

Gâteau au chou fleur
Ingrédients
1 kg de bouquet de chou fleur
250 gr de fromage blanc à 20%
50 gr de beurre
3 cuillères à soupe de farine
100 gr de gruyère râpé
4 jaunes d'oeufs
noix de muscade râpé et sel
Détacher les petits bouquets de chou-fleur, les laisser tremper 15 mn environ dans de l'eau vinaigrée.
Mettre le légume à cuire 25 mn dans une grande casserole, ou 10 mn en cocotte-minute. Quand le chou-fleur est cuit, l'égoutter puis le passer à la moulinette ou au mixer.
Faire fondre 20 gr de beurre dans une petite casserole à feu doux, ajouter la farine, remuer, puis incorporer peu à peu le fromage blanc.
Continer à remuer qlqs minutes hors du feu.
Saler légèrement.
Incorporer à ce mélange la purée de chou-fleur, le gruyère râpé, les jaunes d'oeufs, un peu de muscade râpé.
Bien mélanger le tout et remettre le récipient à feu doux qlqs minutes.
Beurrer un moule de 28 cm et mettre au four 1 heure ( th. 8 ).

Et voilà tatinne
Une de plus pour ta fille, elle est végétarienne ??
Bonne soirée
A bientôt pour une autre recette
Bisoussssss

MERCI LOLO POUR TES RECETTES ELLES DOIVENT ETRE DELICIEUSE JE LES IMPRIME ET JE VAIS LES FAIRE JE TE TIENS AU COURANT

MA FILLE NE SUPPORTE PAS QU ON TUE DES ANIMAUX POUR LES MANGER.........ELLE EST TRES SENSIBLE A CA DONC RESULTAT ELLE NE MANGE PLUS DE VIANDE DEPUIS QUELQUES ANNEE

BISOUS TATINNE

BON DIMANCHE :200: :109:

Tatinne, j'ai aussi un ami comme cela et quand il venait mangé à la maison, à chaque fois c'était un vrai casse tête, pour les entrées, plats principaux, les apéro .... jusqu'à ce que je trouve se site.

http://www.cuisine-vegetarienne.com/

J'espère que cela te donnera des idées.