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 courgette façon cornichon

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madgic
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Profession Profession : assistante maternelle

MessageSujet: courgette façon cornichon   Mar 31 Juil 2012 - 21:13

autre recette avec des courgettes
vous aimez mangez des cornichons voici une variante avec des courgettes

Si vous avez ramassez des courgettes un peu grosse du jardin, les épluchez et bien les épépiner
ensuite coupez les en lamelle ou petits cubes, les mettre au sel toute une nuit
le lendemain faire bouillir du vinaigre blanc, rajouter les morceaux de courgettes et laisser- les 5 à 6 minutes.
ensuite bien les égoutter, les mettre dans des bocaux avec des herbes aromatiques (pas trop tout de même)
remplir les bocaux d'huile olive ou ISIO4 selon votre goût et bien fermer les bocaux
attendre au moins un mois pour déguster comme des cornichons

bon appétit
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pauline
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Profession Profession : Assistante maternelle

MessageSujet: Re: courgette façon cornichon   Mer 1 Aoû 2012 - 11:39

j'ai pri aussi j'en ais tellemen,t dans le jardin vais essayé aussi
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mamyjo
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MessageSujet: Re: courgette façon cornichon   Mer 1 Aoû 2012 - 14:38

tu as déjà testé et gouté ?
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madgic
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Profession Profession : assistante maternelle

MessageSujet: Re: courgette façon cornichon   Mer 1 Aoû 2012 - 15:06

non mamyjo je n'ai pas encore gouté mais je viens d'en préparer
j'ai eu la recette il y a une dizaine de jour en vacances
les trois copines de ma belle soeur qui en font m'on assuré que c'était extra je verrais bien
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mamyjo
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Profession Profession : mamy à plein temps/loisirs créatifs

MessageSujet: Re: courgette façon cornichon   Jeu 2 Aoû 2012 - 7:30

ha, ben je vais voir..;sur le net il y a d'autres recettes, mais certains sont déçus
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pauline
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Profession Profession : Assistante maternelle

MessageSujet: Re: courgette façon cornichon   Jeu 2 Aoû 2012 - 10:17

il parait que cela devient tout mou soit disant alors madgic je te laisse le soin de nous tenir o courant avant d'en faire
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MessageSujet: Re: courgette façon cornichon   

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courgette façon cornichon
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