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 moelleux au carambar

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AuteurMessage
madgic

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Profession Profession : assistante maternelle

MessageSujet: moelleux au carambar   Jeu 8 Nov 2012 - 11:06

voici la recette du moelleux que j'ai fait la semaine dernière
ingrédients :
25 carambars au caramel, 160gr de farine +pour le moule, 1sachet de levure, 3 oeufs, 150gr de beurre demi sel +pour le moule, 10cl de lait et 150gr de sucre.

Dans une casserole faire fondre sans cesser de remuer les carambars avec le beurre coupé en morceaux et le lait.
préchauffer votre four à 180°, beurrer et fariner votre moule.

Dans une jatte, mélanger la farine, la levure et le sucre. Ajouter après un à un les oeufs, puis incorporer la crème au carambar.

Verser la pâte dans votre moule et enfourner environ 35mn. Laissir tièdir avant de démouler.

Le moelleux était extra si ce n'est que je l'ai trouvé un peu trop sucré alors à vous de voir, perso je vais sérieusement diminuer la quantité de sucre

bonne dégustation
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Invité
Invité
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MessageSujet: Re: moelleux au carambar   Jeu 8 Nov 2012 - 12:03

ah merci Madgic je prends
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pauline

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Profession Profession : Assistante maternelle

MessageSujet: Re: moelleux au carambar   Jeu 8 Nov 2012 - 12:17

punaise miam mima je prend vais faire ce week end lol :601: :601:
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melissande

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Profession Profession : assistante maternelle.lecture. dessin

MessageSujet: Re: moelleux au carambar   Jeu 8 Nov 2012 - 15:55

merci madgic bon jai tout...................................mince sauf les carambar lol
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milou33
Administrateur
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Profession Profession : Assistante Maternelle

MessageSujet: Re: moelleux au carambar   Jeu 8 Nov 2012 - 17:01

:he: J'ai une recette similaire mais on ne mélange pas les 2 ingrédients, dans le milieu du gâteau on retrouve le coulant de la crème carambar c'est super bon, je vous donne la recette. Ingrédients : Moelleux au Carambar 100 g de crème 6 Carambar 200 g de beurre 200 g de chocolat à 70 % de cacao 60 g de farine 100 g de sucre 240 g d'œufs (environ 6 œufs). Étapes : Moelleux au Carambar Commencer par le cœur de Carambar : faire bouillir la crème et y ajouter les Carambar. Une fois le mélange homogène, mettre dans un moule à glaçons, faire prendre. Ensuite, réaliser l'appareil au chocolat : faire fondre le chocolat avec le beurre. Mélanger les œufs et le sucre jusqu'à ce que ça blanchisse. Y ajouter le chocolat puis la farine. Dans un moule, verser la moitié de l'appareil au chocolat, disposer le cœur de Carambar puis recouvrir de l'autre moitié de l'appareil. Faire cuire à 180° environ 10 minutes. Recette de Yann Tanneau, chef du Mama Shelter, 109, rue de Bagnolet, 75020
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Invité
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MessageSujet: Re: moelleux au carambar   Jeu 8 Nov 2012 - 19:33

hummmm je prends la tienne aussi milou merci
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madgic

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Profession Profession : assistante maternelle

MessageSujet: Re: moelleux au carambar   Ven 9 Nov 2012 - 8:31

que de kg avant noel :601: allez je prends aussi milou
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pauline

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Profession Profession : Assistante maternelle

MessageSujet: Re: moelleux au carambar   Ven 9 Nov 2012 - 11:02

madgic pas grave on fera regime apres les fêtes :601: :601: merci milou je prend la tienne aussi
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pauline

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Profession Profession : Assistante maternelle

MessageSujet: Re: moelleux au carambar   Dim 11 Nov 2012 - 11:20

pas pu le faire oublié les carambars en courses hier
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madgic

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Profession Profession : assistante maternelle

MessageSujet: Re: moelleux au carambar   Dim 18 Nov 2012 - 18:49

ce matin j'ai refais mon moelleux au carambar et je n'ai mis que la moitié de sucre préconisé et bien je préfère ainsi.
nettement meilleur
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MessageSujet: Re: moelleux au carambar   

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moelleux au carambar
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