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Moelleux pommes de terre, coeur de reblochon

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Moelleux pommes de terre, coeur de reblochon

Message par fee clochette le Lun 14 Oct 2013 - 14:55

500 g de petite pomme de terre.
100 g de beurre doux
2 jaunes d'oeufs
sel poivre
60gr de reblochon

Epluchez les pommes de terre , lavez les mettez les dans la passoire inferieure du Micro Vap posée sur le reservoir rempli de 400ml d'eau à 600wtts.( micro onde)
laissez reposer 5mn.
Dans le bol batteur Pro  1.5l ecrasez les pommes de terres avec le presse - purée et ajoutez le beurre coupé en morceaux en mélangeant à la spatule .
Dès que le beurre est bien fondu, ajoutez les jaunes d'oeuf, le sel , le poivre et melangez bien.
A l'aide de la spatule remplissez les moules silicones, incorporez au milieu un mordeau de reblochon.
Lissez à la spatule pour que le reblochon soit bien recouvert et faire cuire 15 mn au four préchauffé en chaleur tournante, th 7/8 ou 220°C.

et voilà :

 

ideal pour un repas du soir accompagné d'une salade et d'un verre de vin blanc ....
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Re: Moelleux pommes de terre, coeur de reblochon

Message par Cindy le Lun 14 Oct 2013 - 15:32

Hum , je suis preneuse , merci Fée !
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Re: Moelleux pommes de terre, coeur de reblochon

Message par madgic le Lun 14 Oct 2013 - 15:44

cela donne envie mais peut pas en manger   à cause du fromage :601: 
je ferais pour mon zhomme
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Re: Moelleux pommes de terre, coeur de reblochon

Message par Invité le Lun 14 Oct 2013 - 16:09

moi aussi mon zome valide merci je ne mange pas ce qui est à base de fromage (sauf le chevre)
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Re: Moelleux pommes de terre, coeur de reblochon

Message par fee clochette le Lun 14 Oct 2013 - 16:35

nounoulolo a écrit:moi aussi mon zome valide merci je ne mange pas ce qui est à base de fromage (sauf le chevre)
hello
nounoulolo  mets du chèvre à la place !!!!
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Re: Moelleux pommes de terre, coeur de reblochon

Message par Invité le Lun 14 Oct 2013 - 17:27

oui j'y ai pensé apres merci fée
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Re: Moelleux pommes de terre, coeur de reblochon

Message par pauline le Ven 18 Oct 2013 - 20:21

j'avais loupé cette recette merci fee
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Re: Moelleux pommes de terre, coeur de reblochon

Message par madgic le Ven 18 Oct 2013 - 20:23

alors j'ai fait ce soir fée et nous nous sommes régalés avec mon mari
j'en ai fait trois au reblochon et trois à la cancoillotte
avec une salade hummmmm
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Re: Moelleux pommes de terre, coeur de reblochon

Message par mamyjo le Sam 19 Oct 2013 - 7:03

ha ben je montre pas ça a mon homme, après il va réclamer :601: moi aussi j'evite le fromage, j'ai réussi à ne plus avoir de cholestérol, c'est pas pour recommencer (entre le beurre, le reblochon et les oeufs, là t'en as une pleine gamelle, MDR)
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Re: Moelleux pommes de terre, coeur de reblochon

Message par pauline le Sam 19 Oct 2013 - 12:19

oui cet vrai mamyjo mais de temps en temps faut bien ce laché :601: :601: :601: :601: :601: 
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Re: Moelleux pommes de terre, coeur de reblochon

Message par madgic le Sam 19 Oct 2013 - 13:24

on peut se faire plaisir pour une fois mamyjo
c'est pas tous les jours que je fais des plats aussi riches :601: 
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Re: Moelleux pommes de terre, coeur de reblochon

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