| truffes au chocolat | |
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Auteur | Message |
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Invité Invité
| Sujet: truffes au chocolat Ven 20 Déc 2013 - 19:06 | |
| Délayez 800 gr de chocolat fin avec 26 cl de lait frais Ajoutez 75 gr de beurre fin et travailler bien à la spatule pour blanchir et alléger la pâte puis mettre de la vanille (je prends de l'extrait naturel de vanille) Mettre un papier dessus, pour empêcher de croûter et faire raffermir au frais Découpez en s'aidant d'un peu de sucre glace et rouler en boules un peu grosse Jetez ensuite dans du cacao en poudre
je trouve que 800 gr de chocolat cela fait beaucoup mais idéal pour faire des sachets pour offrir
sinon voici d'autres quantités 500 gr de chocolat - 16,75 cl de lait - 47 gr de beurre 400 gr de chocolat - 13 cl de lait - 37,5 gr de beurre 200 gr de chocolat - 7,5 cl de lait - 18,75 gr de beurre 100 gr de chocolat - 3,75 cl de lait - 9,37 gr de beurre |
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Invité Invité
| Sujet: Re: truffes au chocolat Ven 20 Déc 2013 - 20:23 | |
| tu le fait avec du cacao van houten ou autre |
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Invité Invité
| Sujet: Re: truffes au chocolat Ven 20 Déc 2013 - 20:36 | |
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madgic Passionné
Profession : assistante maternelle
| Sujet: Re: truffes au chocolat Ven 20 Déc 2013 - 20:44 | |
| hummmm c'est quand que tu mes les envoies tatal :601: | |
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pauline Princesse
Profession : Assistante maternelle
| Sujet: Re: truffes au chocolat Ven 20 Déc 2013 - 21:04 | |
| tatal pour cette recette tres tres detaillé :623: :623: :623: :623: | |
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Invité Invité
| Sujet: Re: truffes au chocolat Ven 20 Déc 2013 - 21:23 | |
| Pas possible madgic elles ne supporteront pas le voyage :601: |
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Invité Invité
| Sujet: Re: truffes au chocolat Sam 21 Déc 2013 - 0:00 | |
| allez ma petite tatal il te reste plus qu'a les preparer et nous les envoyer :606: pour la recette |
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pauline Princesse
Profession : Assistante maternelle
| Sujet: Re: truffes au chocolat Sam 21 Déc 2013 - 7:02 | |
| :601: :601: mad et meli tatal si tu les met bien dans une boite en colissimo sa devrait le faire nonnnnnnnnnnnnnnnnnnnn ?? ptdr :601: :F*i*l*l*e: | |
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Invité Invité
| Sujet: Re: truffes au chocolat Sam 21 Déc 2013 - 12:38 | |
| Pas la peine d envoyer par colissimo pour moi Tatal , je n bouge pas de la semaine tu peux passer quand tu veux |
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Invité Invité
| Sujet: Re: truffes au chocolat Dim 22 Déc 2013 - 11:09 | |
| désolée zabelou je suis donc je ne sors pas de la semaine :606: |
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pauline Princesse
Profession : Assistante maternelle
| Sujet: Re: truffes au chocolat Dim 22 Déc 2013 - 11:58 | |
| :601: et toc zab mais dit moi tu ne deviendrais pas fegnante toi lol entre vouloir pas envoyé cartes de voeux et maintenant qu'on te livre les truffes a domicile sa ira oui tu vas t'en sortir :601: :601: :601: :601: | |
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Invité Invité
| Sujet: Re: truffes au chocolat Dim 22 Déc 2013 - 12:04 | |
| Bon ben voila , on est jamais mieux servi que par soi même , j ai fais les truffes , enfin pas fini , j attends de voir le resultat Et vous 2 tatal et pauline , même pas en reve vous en aurez |
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Invité Invité
| Sujet: Re: truffes au chocolat Dim 22 Déc 2013 - 12:19 | |
| ah mais si si zab tu va venir chez ta tite tatal cette semaine pour que je goute tes truffes pour faire la différence avec les miennes :601: |
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Cindy Maitre
Profession : assistante maternelle
| Sujet: Re: truffes au chocolat Dim 22 Déc 2013 - 22:38 | |
| Merci pour la recette , hum .......... | |
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pauline Princesse
Profession : Assistante maternelle
| Sujet: Re: truffes au chocolat Lun 23 Déc 2013 - 7:11 | |
| :601: :601: :601: zab mais je m'en fou moiiiiiiiiiiiiiii car je vais m'en faire et je suis sure quelle seront meilleures que les tiennes et on veut voir la nous du resultat ptdr | |
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Invité Invité
| Sujet: Re: truffes au chocolat Mar 24 Déc 2013 - 10:44 | |
| info pour celles qui vont faire les truffes suivez la bien hein zab :601: c'est la recette d'un grand chocolatier de Clermont-Ferrand
Dernière édition par tatal le Mar 24 Déc 2013 - 10:53, édité 1 fois |
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Invité Invité
| Sujet: Re: truffes au chocolat Mar 24 Déc 2013 - 10:52 | |
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pauline Princesse
Profession : Assistante maternelle
| Sujet: Re: truffes au chocolat Mar 24 Déc 2013 - 13:28 | |
| :601: :601: tatal aucun soucis pour moi | |
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| Sujet: Re: truffes au chocolat | |
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| truffes au chocolat | |
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