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 Crêpes sans gluten

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Pascale
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Pascale

Profession Profession : Assistante maternelle

MessageSujet: Crêpes sans gluten   Mar 13 Jan 2015 - 17:20

bonjour
voici pour les enfants allergiques au  gluten.

220 g de fleur de Maïs ( Maïzena)
4 œufs
2 sachets de sucre vanillé
1/2 l de lait demi-écrémé
100g de chocolat noir fondu
beurre ou margarine.

Mélanger la fleur de maïs , le sel , les œufs, le lait ajouter un petit morceau de beurre ou margarine.
Séparez la préparation dans 2 saladiers et laissez reposer 30 minutes.

Faire fondre le chocolat et le verser dans un saladier.
Dans l'autre saladier y verser le sucre.
Faire cuire les crêpes a la vanille puis celles au chocolat. Servir en alternant les couleurs.
Vous pouvez faire une compotée de pomme pour garnir les crêpes.

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Profession Profession : Assistante Maternelle

MessageSujet: Re: Crêpes sans gluten   Mar 17 Mar 2015 - 15:03

bonjour
je ne lis aucune réponse, vous ne devez pas rencontrer de problème d'alimentation d'allergie avec les pitchouns que vous accueillez et chez vous personnellement.
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Cindy
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Cindy

Profession Profession : assistante maternelle

MessageSujet: Re: Crêpes sans gluten   Mar 17 Mar 2015 - 17:42

J'en ai un qui est allergique aux acariens , c'est tout !
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sonson
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sonson

Profession Profession : assistante maternelle

MessageSujet: Re: Crêpes sans gluten   Mar 17 Mar 2015 - 18:48

Pas ce genre de problème dans ma famille et concernant les enfants que je garde je fais rarement les repas alors pour le moment je ne suis pas concerné.
Je n’ai pas non plus rencontrer d'allergie alimentaire dans les enfants gardé jusqu'à maintenant.
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lolo
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lolo

Profession Profession : Assmat

MessageSujet: Re: Crêpes sans gluten   Mar 17 Mar 2015 - 19:46

Moi non plus aucun avec allergie alimentaire.
Mais tkpas fée, le sujet est intéressant, je garde la recette.
Merci fée
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Profession Profession : Assistante Maternelle

MessageSujet: 6 crêpes sans gluten   Dim 24 Fév 2019 - 17:08

hello!
voici une autre recette de crêpes sans gluten 
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40 g de [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
30 g de [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
45 g de [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
20 cl de [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] à la vanille 
1 cuillerée à soupe d’huile
Huile de cuisson

1. Dans un saladier, fouettez les œufs en omelette.
2. Mélangez les farines entre elles et tamisez-les. Versez dans le saladier et fouettez pour les incorporer aux œufs.
3. Incorporez peu à peu le lait de soja et l’huile.
4. Dans une poêle chaude et huilée, versez une louche de pâte. Lorsque la crêpe se détache des parois, retournez-la et faites cuire l’autre face.
5. Faites cuire ainsi toute la pâte.
Variante : vous pouvez aussi utiliser de lait de vache dans cette recette, mais la version sans lactose est très bien !
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pauline
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MessageSujet: Re: Crêpes sans gluten   Dim 24 Fév 2019 - 17:32

moi pas  d allergies non plus donc je fais ma pate habituelle
merci fee quand même pour cette recette
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Nounou cricri
Timide
Nounou cricri

Profession Profession : Assistante maternelle

MessageSujet: Re: Crêpes sans gluten   Lun 25 Fév 2019 - 15:37

Pas d’allergie  non plus  mais je vais quand même essayer les recettes
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pauline
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pauline

Profession Profession : Assistante maternelle

MessageSujet: Re: Crêpes sans gluten   Mar 26 Fév 2019 - 9:11

moi j'ai pri si un jour loulou avec allergies cela peut toujours servir
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MessageSujet: Re: Crêpes sans gluten   

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Crêpes sans gluten
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