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La preparation des repas

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La preparation des repas

Message par Pascale le Mar 24 Fév 2015 - 21:30

bonjour

A quel moment de la journée cuisinez vous pour le repas des enfants en accueil,?
Pour  vos repas de famille, est ce pendant votre journée de travail ou après le départ des enfants ?
quelle est votre organisation ?
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Re: La preparation des repas

Message par lolo le Mer 25 Fév 2015 - 11:33

Coucou fée,
Quand je bossais.. mon organisation était toute simple pour la préparation des repas.
Je cuisinais mon repas du soir après mon travail, pour moi et ma famille et j'en faisais suffisamment pour le repas du midi destiné aux enfants que je mettais dans un plat ou boite hermétique.
Je réchauffais le tout au moment du midi. 
Par contre j'avais des parents qui m'apportais aussi le repas de leur enfant donc plus facile...
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Re: La preparation des repas

Message par fee clochette le Mer 25 Fév 2015 - 12:48



Pourquoi  une seule réponse, ce sujet ne vous intéresse pas, il est pourtant d'actualité dans notre métier.
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Re: La preparation des repas

Message par noisette le Mer 25 Fév 2015 - 13:43

Soit je fais le matin avant que les enfants arrivent si c'est pas avant 9 h 30 le matin, et je réchauffe. Soit le soir, pour le lendemain, et je réchauffe aussi.

Si c'est repas rapide, style escaloppe de poulet à cuire, je fais sur le moment.
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Re: La preparation des repas

Message par sonson le Mer 25 Fév 2015 - 14:51

Je n’ai pas d'organisation particulière, selon qui mange à la maison, le nombre que nous sommes, je prépare avant l'arrivée ou après le départ des enfants, pour le lendemain ou je fais plus le soir pour le lendemain midi.
En ce moment c’est les parents qui emmènent les repas alors juste à réchauffer.
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Re: La preparation des repas

Message par Cindy le Mer 25 Fév 2015 - 19:15


ça dépend de ce que je fais , si c'est un repas mijoté , je fais le soir parfois mais si c'est un bifteck , je fais au midi bien sûr! pour un gâteau , je le fais avec les enfants , ils aiment bien !
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Re: La preparation des repas

Message par Crystal le Jeu 26 Fév 2015 - 11:32

tout depant a quelle heure je commance et que je fini.car cette semaine je prend a 4h15 et j'ai deux soir a 21h30 alors un peu ras le bol donc je fais dans la matinee les enfants n'on pas acce a la cuisine .sinon le matin avant leurs arrivees ils arrivent (8h)
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Re: La preparation des repas

Message par murphy le Jeu 26 Fév 2015 - 14:06

Crystal, tu finis à 21h30 et tu commences à 4h15? Tu sais qu'il faut respecter un minimum de 11h de repos?
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Re: La preparation des repas

Message par Crystal le Jeu 26 Fév 2015 - 17:27

oui mais ici on a pas le choix ,on travail avec des parents qui font les postes en usine et des hospitaliers.il est rare d'avoir des contrats avec des horaires de bureau.
depuis que la garderie a amplifier leurs horaires nous avons presque plus de contrat autre que ceux d'usine vu qu'ils ne peuvent pas alle a la garderie.
on a une grosse gendarmerie de mobile et j'ai des collegue qui font leur journee et les nuits donc pas de coupure de 11h.
le conseil general sait puisqu'on donne des planing
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Re: La preparation des repas

Message par Cindy le Jeu 26 Fév 2015 - 19:57


Mais sur ton agrément tu n'as pas des horaires de notés ??? moi c'est noté 7 h à 20 h
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Re: La preparation des repas

Message par milou33 le Jeu 26 Fév 2015 - 20:11

Crystal a écrit:oui mais ici on a pas le choix ,on travail avec des parents qui font les postes en usine et des hospitaliers.il est rare d'avoir des contrats avec des horaires de bureau.
depuis que la garderie a amplifier leurs horaires nous avons presque plus de contrat autre que ceux d'usine vu qu'ils ne peuvent pas alle a la garderie.
on a une grosse gendarmerie de mobile et j'ai des collegue qui font leur journee et les nuits donc pas de coupure de 11h.
le conseil general sait puisqu'on donne des planing

Oui Crystal, quand j'ai fait ma demande d'agrément heures particulières ( pour travailler la nuit ) j'ai tout de suite trouvé un contrat et je n'avais pas non plus 11 heures de repos, la puer et le conseil général étaient au courant, mais dans ces cas particuliers c'est toléré. Et Cindy sur mon attestation d'agrément il n'y a aucune heure de travail marqué ( heureusement alors toi tu dois finir impérativement à 20 heures? et tu ne peux pas commencer avant 7 heures? et ben!!!! )
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Re: La preparation des repas

Message par Cindy le Jeu 26 Fév 2015 - 20:35


J'ai déjà pris des enfants à 6h45 je n'avais pas le choix puisque les parents ne pouvaient pas faire autrement
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Re: La preparation des repas

Message par sonson le Jeu 26 Fév 2015 - 20:48

Je n’ai pas d'horaire de noté sur mon agrément et heureusement comment on fait pour travailler??????
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Re: La preparation des repas

Message par Crystal le Ven 27 Fév 2015 - 9:32

moi non plus j'ai pas d'horaire de note sur mon agrement,je savais meme pas que cela exister.
c'est deja pas facile de gagne sa vie en ce moment mais si en plus sur l'agrement il y a des horaires a respecter cette fois on ai pas pret de trouver un contrat
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Re: La preparation des repas

Message par Cindy le Ven 27 Fév 2015 - 11:19

Moi j'ai toujours eu des horaires de noter dessus !
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Re: La preparation des repas

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