Bonjour
Aller il parait qu'il faut manger 5 fruits et légumes par jour .
je vous donne cette recette extrait de mon livre "institut de Danone."
pour 6 portions.
2 carottes
2 petites betteraves crues
2 courgette bien ferme
1 pomme acide
50 gr de cheddar ou comté
2 cui. à soupe d'huile d'olive
2 oranges
1 pinée de fleur de sel
Râpez carottes betteraves courgettes et pomme dans le sens de la longueur pour obtenir des spaghettis ( pas toujours facile :
: attention les doigts )
la vinaigrette : huile , fleur de sel et jus d'orange a la place du vinaigre.
versez la vinaigrette sur chaque assiette de légumes.
Bon appétit