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Bricks à la viande a ma façon

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Bricks à la viande a ma façon

Message par fee clochette le Sam 14 Mar 2015 - 10:21

Bonjour

pour 6 personnes

400gr de viande hachée ( j'ai mis du veau)
1 grosse  pomme de terre
1 oignon
quelques feuilles de menthe fraiche( que j'ai remplacé par du persil )
sel poivre
1 c. à café de cumin
1 c.à café de cannelle
1/2 c. à café de piment en poudre
1 œuf ou 2
1 paquet de feuille de bricks ou 2
huile de friture.

Dans une poêle faire doré l'oignon haché, ajouter la viande et l'assaisonnement, laisser cuire environs 8 minutes.
mettez ensuite dans un saladier , ajoutez la pomme de terre cuite a l'eau et coupée en petit morceaux, le menthe ou le persil et l'œuf.

Coupez les feuilles de bricks en 2, pliez en 2 mettre la farce dans le coin gauche et former les triangle.(coller les au blanc d'œuf) et faites les cuire dans une sauteuse avec un fond d'huile.

Mettez du riz en accompagnement ou une salade.

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Re: Bricks à la viande a ma façon

Message par Salley le Sam 14 Mar 2015 - 10:27

Bravo Fèe, tres bonne recette, chez nous on mets pas de cumin pour les brick, mais j'essayerai ta recette merci
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Salley

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Re: Bricks à la viande a ma façon

Message par fee clochette le Sam 14 Mar 2015 - 10:36

hello

les épices c'est celons notre choix nos goûts ... moi je goute a tout. 600
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