Bruschettas de Philadelphia au sésame, tartare et chips de courgettes

une petite recette pour l'été !!!
source:    maviencouleurs.fr


6 tranches épaisses de pain de campagne

150 gr de Phiadelphia light

2 c.à s de graines de sésame

2 courgettes

2 c.à s d'huile d'olive

quelques tiges de cerfeuil

huile de friture , sel




[*]Laver les courgettes. Couper les extrémités. Détailler une courgette en tous petits dés et l’autre en rondelles très fines.

Mettre les dés de courgette dans un saladier. Y ajouter l’huile d’olive, le cerfeuil ciselé, sel et poivre. Bien mélanger et réserver au frais.

Faire chauffer l’huile de friture. Y plonger les rondelles de courgette par toute petite quantité pour éviter les éclaboussures et les faire frire jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes. Les égoutter sur du papier absorbant et les saler immédiatement. 

Faire dorer les tranches de pain de campagne sous le grill. 

Couvrir les tranches de pain de campagne d’une couche de Philadelphia Light. Saler, poivrer et parsemer de graines de sésame. Ajouter joliment par-dessus le tartare et les chips de courgette. Décorer de pluches de cerfeuil et servir aussitôt.

ah oui pas mal comme recette vue toutes les courgettes que j'ai o jardin lol
merci fee

moi les courgettes l'autre jour j'ai fait en tagliatelles, rapées pas comme les carottes, plus long) revenues dans un peu d'huile d'olive (pas trop longtemps)avec de l'ail et des fines herbes...et bien j'ai bien aimé