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 Qui fait des conserves de champignons ?

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fee clochette
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Profession Profession : Assistante Maternelle

MessageSujet: Qui fait des conserves de champignons ?   Dim 8 Nov - 20:25

:Koukou:

Qui peux me donner des façons de conserver les champignons car mon fils et a ma belle fille ont passé le week end a cueillir des petits gris  et des sanguins .... ce soir j'ai fais une omelette  mais j'en ai encore ..... euh oubliez le congélateur il est plein , qui fais en bocaux ????
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pauline

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MessageSujet: Re: Qui fait des conserves de champignons ?   Dim 8 Nov - 20:37

moi je fais des barquettes o congelé je les fais precuires et o moment que l'ont veut les mangé je finis de les preparé par contre ces champignons la jamais entendu parlé lol
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fee clochette
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MessageSujet: Re: Qui fait des conserves de champignons ?   Dim 8 Nov - 20:45

   tu te moques de moi , je viens de dire à chouchou pauline va bien nous donner une recette , ( sauf congélateur j'ai précisé dans ma question    ) et toi tu me réponds congélateur .....
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fee clochette
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MessageSujet: Re: Qui fait des conserves de champignons ?   Dim 8 Nov - 20:49

voilà des photos pauline



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pauline

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MessageSujet: Re: Qui fait des conserves de champignons ?   Dim 8 Nov - 21:09

je connais pas mais bon je pense que tu pourrais faire comme les pieds de moutons ou girolles
tu les fait precuire et o congelo
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fee clochette
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MessageSujet: Re: Qui fait des conserves de champignons ?   Dim 8 Nov - 21:11

je n'ai pas de place dans mon congélateur j'ai juste 3 tiroirs et c'est plein.
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pauline

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MessageSujet: Re: Qui fait des conserves de champignons ?   Dim 8 Nov - 21:12

ben alors met les en bocaux mais la je peux pas t'aidé mdr
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Cindy

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MessageSujet: Re: Qui fait des conserves de champignons ?   Dim 8 Nov - 21:21

Je sais que les champignons s'achètent aussi secs ... donc est il possible de les faire sécher et de les mettre en sacs ? je pense que oui ...

Tiens je viens de regarder sur le net , va voir là :

http://fr.wikihow.com/faire-s%C3%A9cher-des-champignons
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pauline

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Profession Profession : Assistante maternelle

MessageSujet: Re: Qui fait des conserves de champignons ?   Lun 9 Nov - 7:21

ah biensur que tu peux les fiare seché pour les sauces lol mais alors la attention il te fait avoir une grille aeré les champignons les surveillés et le remue souvent pour pas qu'ils moisssent cet pas facile nous on l'a fait l'an passé avec les cepes mais j'en ais jetté aussi pourtant de l'espace mmoi et en plus soleil par contre je sais pas si ils sentent cela champignons mais les cepes dans la maison ils te sortaient tellement c'etait fort l'odeur
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Cindy

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Profession Profession : assistante maternelle

MessageSujet: Re: Qui fait des conserves de champignons ?   Lun 9 Nov - 8:29

Ok Pauline , c'est sur que c'est moins facile que le congélateur ...
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pauline

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MessageSujet: Re: Qui fait des conserves de champignons ?   Lun 9 Nov - 9:30

ah je confirme lol mais tu sais ici nous avons de la place pour faire conserves lol donc j'ai pas de soucis mdr
la nous allons faire saucisse fraiche de sanglier de la seche aussi et nous allons attaqué les jambonneaux et patés hihihihi tous le monde nous en demande mdr
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fee clochette
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MessageSujet: Re: Qui fait des conserves de champignons ?   Lun 9 Nov - 14:31

alors j'ai fais 2 bocaux a l'huile , je vous dirai si c'est le top .... j'en ai encore a préparer...
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lolo

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Profession Profession : Assmat

MessageSujet: Re: Qui fait des conserves de champignons ?   Lun 9 Nov - 17:42

Tu as fait comment chatou ?

Juste lavé les champi et mis de l'huile et fermé ?

Je mets dans sacs au congélateur mais ça rend pas mal d'eau donc je les utilise que dans des plats en sauce..
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pauline

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Profession Profession : Assistante maternelle

MessageSujet: Re: Qui fait des conserves de champignons ?   Lun 9 Nov - 17:59

ah ben j'ai mieux a te proposé on viendra carement les gouté a domicile
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MessageSujet: Re: Qui fait des conserves de champignons ?   

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Qui fait des conserves de champignons ?
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