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 Pain dur , que faîtes vous avec ?

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AuteurMessage
mamyjo
Administrateur
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Profession Profession : mamy à plein temps/loisirs créatifs

MessageSujet: Re: Pain dur , que faîtes vous avec ?   Jeu 18 Fév 2016 - 15:39

moi il m'arrive dans faire un gâteau avec ce que j'ai sous la main, 
il faut casser le pain en morceaux, le mouiller avec du lait, ajouter 3 oeufs, du sucre vahiné, des fruits secs, un peu de sucre, un peu de farine pour lier, et mettre au four
ici un exemple de ce que j'ai fait après Noel avec des restes
http://lesideesdemamy.canalblog.com/archives/2015/12/27/33123393.html
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http://www.latelierdejoce.canalblog.com
Cindy

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Profession Profession : assistante maternelle

MessageSujet: Re: Pain dur , que faîtes vous avec ?   Jeu 18 Fév 2016 - 16:02

pain perdu au four , je connais !!
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sonson

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Profession Profession : assistante maternelle

MessageSujet: Re: Pain dur , que faîtes vous avec ?   Jeu 18 Fév 2016 - 17:14

Mamyjo tu me fais penser que je faisais du pudding avec du pain dure.

Je ne sais plus comment, ça fait un moment, pareil chercher sur le net.
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mamyjo
Administrateur
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Profession Profession : mamy à plein temps/loisirs créatifs

MessageSujet: Re: Pain dur , que faîtes vous avec ?   Jeu 18 Fév 2016 - 17:59

c'est un peu le rendu sonson
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http://www.latelierdejoce.canalblog.com
nounou42

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Profession Profession : assistante maternelle

MessageSujet: Re: Pain dur , que faîtes vous avec ?   Jeu 18 Fév 2016 - 18:19

le pain dur est pour mes animaux, poules,lapins, moutons.
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fee clochette
Administrateur
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Profession Profession : Assistante Maternelle

MessageSujet: Re: Pain dur , que faîtes vous avec ?   Jeu 18 Fév 2016 - 18:37

c'est la petite ferme chez toi nounou42.... tes petits pitchouns doivent être  ravis !
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http://chezchatou.canalblog.com/archives/mon_metier__assistante_
nounou42

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Profession Profession : assistante maternelle

MessageSujet: Re: Pain dur , que faîtes vous avec ?   Jeu 18 Fév 2016 - 20:27

Ah oui, quand on est dehors, les enfants aiment bien aller voir tous ce petits monde .+ le chien.
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Cindy

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Profession Profession : assistante maternelle

MessageSujet: Re: Pain dur , que faîtes vous avec ?   Jeu 18 Fév 2016 - 21:12

ça me rappelle le bon vieux temps .... je regrette parfois ...
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pauline

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Profession Profession : Assistante maternelle

MessageSujet: Re: Pain dur , que faîtes vous avec ?   Ven 19 Fév 2016 - 8:25

cindy nous avons trop de choses maintenannt a notre disposition
plus on avance plus cela devient compliqué le moderne
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Salley

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Profession Profession : asst maternelle

MessageSujet: Re: Pain dur , que faîtes vous avec ?   Sam 20 Fév 2016 - 17:30

Boules de neige
Il vous faut du pain rassis râpée Ou un reste de cake de 3 jours râpée.
200gr de beurre doux.
Vanille.
Du chocolat fondu 1 tablette
Plus noix de coco
Confiture d'abricot. Oû selon votre goût.
Donc une fois que le reste de pain est râpée, oû bien le cake, mélanger avec le beurre
La vanille plus la confiture. Bien mélanger , il faut que ca soit une pâte malléable , faire des boulettes , trempez les petites boules dans le chocolat fondu, ensuite enroulez dans la noix de coco.
Et laisser sécher.


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Cindy

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Profession Profession : assistante maternelle

MessageSujet: Re: Pain dur , que faîtes vous avec ?   Sam 20 Fév 2016 - 17:37

Merci Salley ! comment vas tu ?
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pauline

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Profession Profession : Assistante maternelle

MessageSujet: Re: Pain dur , que faîtes vous avec ?   Dim 21 Fév 2016 - 9:47

j'ai pensais a vous hier matin car j'ai passé o momo pleins de pain rassi pour faire du farcie j'ai mi pochon congelo
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milou33
Administrateur
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Profession Profession : Assistante Maternelle

MessageSujet: Re: Pain dur , que faîtes vous avec ?   Dim 21 Fév 2016 - 12:24

ma mère nous faisait << des Migas au chorizo << avec du pain dur, je me souviens qu'elle faisait tremper  la mie du pain avec un peu d'eau salée mais après je ne sais plus comment elle faisait, je suis allée voir sur google  et j'ai trouvé une recette qui me rappelle celle de ma mère, je la mets ici.

– 500 g de pain dur
– 150 g de chorizo ibérique
– 60 g de lardons ou de bacon
– 4 grandes cuillerées d’huile d’olive vierge extra
– 5 gousses d’ail
– 1 petite cuillère de piment rouge de la Vera
– Sel

Informations pratiques :
Type : Plat principal       Difficulté : Moyenne
Coût : Faible                   Calories : Elevé
Temps de préparation : 30 minutes


Préparation :
1.Découper le pain en petits morceaux (comme pour faire des croutons) et le mouiller avec de l’eau froide légèrement salée. Le pain doit être humidifié de manière homogène. Réserver et laisser reposer.
2.Hacher le chorizo et les lardons (ou le bacon) et faire revenir à la poêle durant 3 ou 4 minutes avec l’huile d’olive vierge extra. Réserver.
3.Dans la même huile, ajouter les gousses d’ail, entières mais légèrement pilées, puis deux minutes plus tard les migas qui doivent cuire très lentement.
4.Lorsque les migas se détachent et commencent à dorer, ajouter le chorizo et les lardons, ainsi que la petite cuillère de piment rouge Pimentón de la Vera. Le piment rouge peut être piquant ou doux suivant les préférences, mais aussi selon que le chorizo utilisé soit lui-même plus ou moins piquant.
5.Remuer tous les ingrédients et servir très chaud.
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pauline

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Profession Profession : Assistante maternelle

MessageSujet: Re: Pain dur , que faîtes vous avec ?   Dim 21 Fév 2016 - 13:20

merci milou je note
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Cindy

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Profession Profession : assistante maternelle

MessageSujet: Re: Pain dur , que faîtes vous avec ?   Lun 22 Fév 2016 - 10:38

Merci Milou ! le soucis c'est que ma fille a horreur de l'ail donc si j'essaie , c'est pour moi toute seule !!!
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pauline

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Profession Profession : Assistante maternelle

MessageSujet: Re: Pain dur , que faîtes vous avec ?   Lun 22 Fév 2016 - 10:54

ben tu met pas l'ail cindy lol
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Cindy

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Profession Profession : assistante maternelle

MessageSujet: Re: Pain dur , que faîtes vous avec ?   Lun 22 Fév 2016 - 11:01

Oui c'est sûr mais ça n'aura pas le goût voulu ! sinon le chorizo ibérique , je ne sais pas ce que c'est , je vais regarder sur le net
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sonson

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Profession Profession : assistante maternelle

MessageSujet: Re: Pain dur , que faîtes vous avec ?   Lun 22 Fév 2016 - 11:07

C’est du chorizo espagnole.

La péninsule ibérique c’est l'Espagne ou du moins une région?????

C’est ça milou??
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Cindy

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Profession Profession : assistante maternelle

MessageSujet: Re: Pain dur , que faîtes vous avec ?   Lun 22 Fév 2016 - 14:05

oui j'ai vu Sonson !! je me doutais bien que c'était un peu espagnol ....
Tiens j'irais bien moi en Espagne !!!!!
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pauline

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Profession Profession : Assistante maternelle

MessageSujet: Re: Pain dur , que faîtes vous avec ?   Mar 23 Fév 2016 - 7:39

mdr lesfilles
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MessageSujet: Re: Pain dur , que faîtes vous avec ?   

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