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 Soupe de carottes , potirons, lait de coco et curry

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Profession Profession : Assistante Maternelle

MessageSujet: Soupe de carottes , potirons, lait de coco et curry   Lun 23 Jan - 10:31

c'est l'hiver il fait froid , je me remets a faire des soupes .....
ce matin j'ai préparé celle-ci :

1 kg de potiron
500g de carottes
500 g de pomme de terre
30 cl de lait de coco
50 cl de bouillon de volaille 
4 c. à café de curry
1 c. à  soupe d'huile d'olive
1 c. à soupe de persil haché
sel & poivre

Dans votre cocotte-minute faire revenir les légumes coupés en morceaux dans d'huile ,  puis ajouter le bouillon de volaille le curry , salez et poivrez. cuire 15 minutes

mixez la soupe , ajoutez le lait de coco, mélangez et rectifiez l'assaisonnement si besoin, ajoutez le persil et servir .
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lolo
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MessageSujet: Re: Soupe de carottes , potirons, lait de coco et curry   Lun 23 Jan - 12:26

Merci Fée
J'adore tout ce qui est de la famille des potirons.. lol..
La soupe aussi.. mais plus légère que la tienne.. mdr..
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pauline
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pauline

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MessageSujet: Re: Soupe de carottes , potirons, lait de coco et curry   Lun 23 Jan - 13:47

punaise pourquoi dans toutes les recettes il y a du lait de coco grrrrrrrrrrrrrr
j'ai horreur de sa mais je prend la recette j'y mettrais pas 
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MessageSujet: Re: Soupe de carottes , potirons, lait de coco et curry   

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Soupe de carottes , potirons, lait de coco et curry
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