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 Pâte à tartiner de Speculoos à faire sois même ...

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AuteurMessage
fee clochette
Administrateur
avatar

Profession Profession : Assistante Maternelle

MessageSujet: Pâte à tartiner de Speculoos à faire sois même ...   Dim 30 Juil 2017 - 11:43



je crois que je suis tombée dedans  .....


La pâte spéculoos du commerce peut aller se rhabiller !

Recette proposée par Balico & Co




Ingrédients

/ pour 4 personnes

  • 300 g de Spéculoos Lotus
  • 2 dl de lait concentré non sucré
  • 1 cuillère à soupe de miel crémeux
  • 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre
  • 1,5 feuilles de gélatine
  • 160 g de beurre doux mou
  • 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol
  • 3 cuillères à café de jus de citron










Préparation


  1. 1
    Faire tremper 10 minutes la feuille de gélatine dans de l'eau froide.
  2. 2
    Mixer les biscuits au robot puis ajouter le lait concentré. Mixer. Ajouter la cuillère à soupe bombée de miel et la cannelle et mixer encore. Mettre l'appareil de côté.
  3. 3
    Ramollir le beurre au micro-onde. Battre au fouet électrique le beurre ramolli avec la cuillère d'huile jusqu'à obtenir un mélange crémeux. Ajouter ce mélange à l'appareil de spéculoos en mixant à nouveau.
  4. 4
    Chauffer le jus de citron et ajouter la feuille de gélatine ramollie et égouttée. Ajouter à l'appareil et mixer une dernière fois.

  5. Pour finir
    Mettre en pot (2 pots moyens). La texture définitive prendra au bout de 30 minutes environ. Garder au frais.

Qu'en dîtes vous  

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http://chezchatou.canalblog.com/archives/mon_metier__assistante_
pauline

avatar

Profession Profession : Assistante maternelle

MessageSujet: Re: Pâte à tartiner de Speculoos à faire sois même ...   Dim 30 Juil 2017 - 12:15

mdr merci
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Pâte à tartiner de Speculoos à faire sois même ...
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