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 Beignet de pomme de terre

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Salley
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Profession Profession : asst maternelle

MessageSujet: Beignet de pomme de terre   Mer 11 Oct 2017 - 5:17

1kg pommes de terre, 1 c. à c. de piment doux, 1 c. à c. de cumin, 3 gousses d'ail pilé, 1 c. à s. d'huile d'olive, 2 c. à s. de coriandre hachée, 1 pincée de safran, 4 œufs, 3 c. à s. de farine, sel, de l'huile de friture.
Faites cuire les pommes de terre dans de l'eau salée pendant 15 à 20 min. Epluchez-les une fois complètement refroidies puis transférez dans un grand saladier et écrasez-les à la fourchette. Ajoutez les épices, le sel, la coriandre, l'huile d'olive, l'ail, le colorant et les œufs battus. Mélangez jusqu'à obtention d'une pâte homogène. Prélevez à la cuillère des quenelles de pomme de terre, roulez-les dans la farine et faites frire dans un bain d'huile chaude.
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pauline
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MessageSujet: Re: Beignet de pomme de terre   Mer 11 Oct 2017 - 8:17

merci salley pour cette recette
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fee clochette
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Profession Profession : Assistante Maternelle

MessageSujet: Re: Beignet de pomme de terre   Mer 11 Oct 2017 - 20:12

très sympa ta recette et très  goûteuse  ,    à toi
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http://chezchatou.canalblog.com/archives/mon_metier__assistante_
pauline
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Profession Profession : Assistante maternelle

MessageSujet: Re: Beignet de pomme de terre   Mer 11 Oct 2017 - 20:37

oui faudra essayé les filles
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MessageSujet: Re: Beignet de pomme de terre   

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Beignet de pomme de terre
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