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 Rostis de pomme de terre et patate douce

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sonson
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Profession Profession : assistante maternelle

MessageSujet: Rostis de pomme de terre et patate douce   Mer 24 Jan 2018 - 14:02

Je ne demande pas une recette, je voudrais savoir si on peut faire des rostis à l'avance et comment les conserver.

Merci
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pauline
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MessageSujet: Re: Rostis de pomme de terre et patate douce   Mer 24 Jan 2018 - 14:03

cet quoi des rostis ?? je pense qu ici peut etre sa a un autre nom mais bon je connais pas sous se nom
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sonson
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MessageSujet: Re: Rostis de pomme de terre et patate douce   Mer 24 Jan 2018 - 14:04

Galette de pomme de terre râpée.
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Pascale
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MessageSujet: Re: Rostis de pomme de terre et patate douce   Mer 24 Jan 2018 - 14:16

je pense que tu peux les conserver 48 h au refrigérateur ou les congeler
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pauline
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MessageSujet: Re: Rostis de pomme de terre et patate douce   Mer 24 Jan 2018 - 17:01

euh je dirais pas bon congelé moi il faut les mangé dans la journée
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lolo
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MessageSujet: Re: Rostis de pomme de terre et patate douce   Mer 24 Jan 2018 - 17:37

Ça se congèle bien mais tu peux les faire qlqs jours avant (3 jrs) de les consommer, dans ton réfrigérateur
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sonson
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MessageSujet: Re: Rostis de pomme de terre et patate douce   Mer 24 Jan 2018 - 17:54

Les faire plusieurs jours à l'avance avec des pommes de terres crues ?????
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pauline
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MessageSujet: Re: Rostis de pomme de terre et patate douce   Mer 24 Jan 2018 - 18:35

LOLO tu as gouter congelé car si on parle de la même chose moi je dis beurk et sonson qui aime pas congelateur j'ai un doute quelle aime apres les gardé crue o frigo la pomme de terre noriçi ??
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sonson
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MessageSujet: Re: Rostis de pomme de terre et patate douce   Mer 24 Jan 2018 - 19:12

mauline. 

Ce n'est pas pour les congeler mais pour les manger ce soir. Je voulais les faire dans l'après midi et les conserver.
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Cindy
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MessageSujet: Re: Rostis de pomme de terre et patate douce   Mer 24 Jan 2018 - 19:54

Alors vous les avez mangé ????
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pauline
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MessageSujet: Re: Rostis de pomme de terre et patate douce   Mer 24 Jan 2018 - 20:10

mauline
ben je sais pas moi vue ta question et les reponses des filles j aurais jamais pensé que c'etait pour ce soir en même temps tu me connais je comprend toujours tout de travers
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Cindy
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MessageSujet: Re: Rostis de pomme de terre et patate douce   Mer 24 Jan 2018 - 20:16

Ah non Pauline tu n'as pas compris de travers car moi aussi au début je croyais que c'était pour samedi ou dimanche !!!
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pauline
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MessageSujet: Re: Rostis de pomme de terre et patate douce   Jeu 25 Jan 2018 - 8:06

cindy figure toi que je suis remonté apres avoir repondu et fee lui dit quelle peut les gardé o frigo ou peut etre les congelé donc j'avais pas mal compri
pas grave merci cindy lol
bon sonson elles etaient bonne ou pas ??
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sonson
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MessageSujet: Re: Rostis de pomme de terre et patate douce   Jeu 25 Jan 2018 - 8:39

Je ne fais jamais de cuisine à l'avance (nous avons du changer notre façon de manger pour des raisons personnelles et médicales) c'est une question d'organsation mais "ça roule" plus de congélateur non plus et je ne fais pas de bocsux, principalement du frais.

Alors pour mes rostis j'ai râpé les pommes de terre et les ai conservé dans de l'eau une petite demis heure. Elles étaient super bonne et  j'en referai.
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Pascale
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MessageSujet: Re: Rostis de pomme de terre et patate douce   Jeu 25 Jan 2018 - 10:18

Je ne connais pas du tout , peut -on avoir  la recette stp 
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pauline
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MessageSujet: Re: Rostis de pomme de terre et patate douce   Jeu 25 Jan 2018 - 10:29

ok sonson tu peux nous mettre la recette car mon cet pas cela qu on mange
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sonson
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MessageSujet: Re: Rostis de pomme de terre et patate douce   Jeu 25 Jan 2018 - 11:29

J'ai taperr sur gool "rosti". 

Pauline si tu as toujours ton thermomix, il y a une recettes avec.

Râper des pomme de terre et oignon.
Mélanger avec ail et prsil, sel poivre.

Faire cuir dans une poêle en faisant des galettes.
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pauline
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MessageSujet: Re: Rostis de pomme de terre et patate douce   Jeu 25 Jan 2018 - 13:42

ok merci sonson biensur que j'ai toujours momo et il marche tous les jours
par contre voilà je me doutais que c'etait pas la même, chose que je fesais moi je fais une puree compact et chair a saucisse et je fais des galettes et frit et on mangeait sa avec une salade
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lolo
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MessageSujet: Re: Rostis de pomme de terre et patate douce   Jeu 25 Jan 2018 - 17:56

les miennes (avant car maintenant on en mang plus) on y ajoutait du fromage râpé.
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