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Cake au thon, aux poivrons et aux courgettes

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Cake au thon, aux poivrons et aux courgettes

Message par fee clochette le Mer 7 Jan 2009 - 15:18

Ingrédients :

  • 1 boîte de thon au naturel de 200 g
  • 2 courgettes
  • 1 poivron jaune
  • 3 c. à soupe d'huile d'olive
  • sel, poivre<LI class=sstitre>Pour la pâte :
  • 3 oeufs
  • 170 g de farine
  • 10 cl d'huile
  • 10 cl de lait
  • 1 sachet de levure
  • 4 brins de ciboulette

Préparation :

Préchauffez le four th.6 (180°C).
Lavez et coupez les courgettes en fins bâtonnets. Lavez, épépinez et coupez le poivron en petits dés.
Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle. Ajoutez les courgettes et le poivron et faites-les revenir 10 min en remuant. Salez, poivrez et réservez.
Egouttez le thon et détachez le thon à l'aide d'une fourchette.
Cassez les oeufs dans un saladier et fouettez-les. Puis incorporez la farine, la levure, l’huile et le lait. Mélangez bien, ajoutez le mélange courgette/poivron et le thon. Poivrez légèrement.
Chemisez un moule à cake de papier sulfurisé. Beurrez-le et versez-y la pâte.
Enfournez et faites cuire 45 min.
Vérifiez la cuisson avec la lame d’un couteau. Elle doit ressortir propre.
Sortez le cake du four, démoulez-le sur une grille et laissez tiédir.
Lavez, séchez et ciselez la ciboulette.
Coupez le cake en tranches et parsemez de ciboulette.
Servez tiède ou froid.

ET un costières de nîmes (Blanc, Languedoc-Roussillon) POUR ACCOMPAGNER
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Re: Cake au thon, aux poivrons et aux courgettes

Message par fee clochette le Jeu 18 Mai 2017 - 14:06



une recette  passée à la trappe , je remonte ..... 
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Re: Cake au thon, aux poivrons et aux courgettes

Message par pauline le Ven 19 Mai 2017 - 10:38

merci fee mais il me semble l'avoir faite cette recette lol mais j'en suis pas sure
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Re: Cake au thon, aux poivrons et aux courgettes

Message par fee clochette le Ven 19 Mai 2017 - 11:52

je vais le cuisiner  pendant la sieste des petits, j'en emporterai  demain pour mon pique nique pour notre journée petite enfance ...
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Re: Cake au thon, aux poivrons et aux courgettes

Message par fee clochette le Ven 19 Mai 2017 - 14:49

voilà c'est dans le four ....
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Re: Cake au thon, aux poivrons et aux courgettes

Message par pauline le Ven 19 Mai 2017 - 16:35

lol fee
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Re: Cake au thon, aux poivrons et aux courgettes

Message par fee clochette le Ven 19 Mai 2017 - 17:08

aie aie !!!! j'ai eu un petit problème au démoulage ,  la courgette a rendu un peu d'eau , j'ai dû remettre quelques minutes supplémentaires de cuisson .
bon j'espère qu'il sera quand même bon
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Re: Cake au thon, aux poivrons et aux courgettes

Message par pauline le Ven 19 Mai 2017 - 20:45

ah oui la courgette rend toujours d e l'eau
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Re: Cake au thon, aux poivrons et aux courgettes

Message par fa. le Sam 20 Mai 2017 - 10:03

ca me tente bien, mais j'ai peur  pour les courgettes
je vais voir sur le net, si je trouve  une proposition pour les courgettes, peu être les cuire un peu
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Re: Cake au thon, aux poivrons et aux courgettes

Message par fee clochette le Dim 21 Mai 2017 - 21:01

J'ai fais précuire les courgettes et le poivron dans une sauteuse avec un peu d'huile.... bon chouchou  a dit que je n'avais pas assez mis de thon    et oui j'ai mon critique  a la maison .... moi j'ai bien aimé ( mais les goûts et les couleurs ......)
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fee clochette
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Re: Cake au thon, aux poivrons et aux courgettes

Message par pauline le Lun 22 Mai 2017 - 8:32

fee
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Re: Cake au thon, aux poivrons et aux courgettes

Message par marilene le Mer 24 Mai 2017 - 23:17

 pour la recette
Je vais essayer ce weekend
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Re: Cake au thon, aux poivrons et aux courgettes

Message par pauline le Jeu 25 Mai 2017 - 10:29

marilene tu nous diras si cet bon
moi je devais al faire aussi mais vue que monsieur n'aime pas les courgettes grrr
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Re: Cake au thon, aux poivrons et aux courgettes

Message par lolo le Jeu 25 Mai 2017 - 14:56

Pauline essaie de faire une julienne de légumes avec courgettes, carottes, oignons et navets.. tu verras il ne sentira même pas qu'il y a des courgettes dedans.. lol.. (mets du cumin dans ton plat)
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Re: Cake au thon, aux poivrons et aux courgettes

Message par Salley le Jeu 25 Mai 2017 - 17:13

Jai remarquë que les hommes n'aimer pas la courgette.
Alors ce cake est il bon
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Salley

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Re: Cake au thon, aux poivrons et aux courgettes

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