LE LIEU DES ENFANTS
Bonjour et bienvenue dans le forum LE LIEU DES ENFANTS , venez rejoindre notre groupe ....




Derniers sujets
» VACCINS OBLIGATOIRES / pour ou contre ?
Aujourd'hui à 8:27 par pauline

» La réforme du code du travail les ordonnances
Hier à 17:51 par pauline

» avis d'impot
Mer 20 Sep 2017 - 9:31 par pauline

» Mon agrément et ma cessation à renouveler et mon déménagement !!
Mer 20 Sep 2017 - 9:30 par pauline

» A propos du compteur LINKY ....
Mar 19 Sep 2017 - 14:01 par lolo

» Sieste des enfants
Mar 19 Sep 2017 - 13:02 par pauline

» Livres pour les mères ... !!!!
Mar 19 Sep 2017 - 8:19 par pauline

» SAUCE TOMATE MAISON
Dim 17 Sep 2017 - 11:36 par pauline

» Smoothies jus vitaminés
Dim 17 Sep 2017 - 11:32 par pauline

» des renseignements svp ?
Sam 16 Sep 2017 - 12:04 par Cindy

» Atelier interactif Quiz
Sam 16 Sep 2017 - 11:43 par Cindy

» Mini boite-fleur
Sam 16 Sep 2017 - 11:03 par pauline

» La chauve-souris qui fait peur
Sam 16 Sep 2017 - 11:02 par pauline

» J’ai oublié de te dire je t’aime
Sam 16 Sep 2017 - 8:20 par pauline

» 1, 2, 3 petits chats qui savaient compter jusqu’à 3
Ven 15 Sep 2017 - 20:55 par pauline

Marque-page social

Marque-page social Digg  Marque-page social Delicious  Marque-page social Reddit  Marque-page social Stumbleupon  Marque-page social Slashdot  Marque-page social Yahoo  Marque-page social Google  Marque-page social Blinklist  Marque-page social Blogmarks  Marque-page social Technorati  

Conservez et partagez l'adresse de LE LIEU DES ENFANTS sur votre site de social bookmarking

Flux RSS


Yahoo! 
MSN 
AOL 
Netvibes 
Bloglines 



Allergie à L'OEUF

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas

Allergie à L'OEUF

Message par fee clochette le Lun 7 Sep 2009 - 16:50

voilà ma nouvelle petite que j'accueille est allergique à l'oeuf.
La mère me fournis les repas.
Mais j'aurai voulu savoir si vous connessiez les reactions si un jour au square elle mangeais le biscuit d'un autre enfant.
Je ne me suis pas encore penché sur le sujet.
avatar
fee clochette
Administrateur

Profession Profession : Assistante Maternelle

http://chezchatou.canalblog.com/archives/mon_metier__assistante_

Revenir en haut Aller en bas

Re: Allergie à L'OEUF

Message par pauline le Lun 7 Sep 2009 - 18:26

euh cela depend des enfants moi aussi dans le temps j'ai eu un petit qui avait beaucoup d'eczema et du cou elle lui preparé les repas et le pauvre n'avait pas droit a l'oeuf le chocolat et pleins d'autres choses par contre moi je serais toi je serais tres vigilente la dessu car cela peut etre tres grave
avatar
pauline

Profession Profession : Assistante maternelle

Revenir en haut Aller en bas

Re: Allergie à L'OEUF

Message par Invité le Lun 7 Sep 2009 - 18:33

Les allergies
alimentaires




[ Remonter ] [ l'allergie au lait de vache ] [ l'allergie à l'oeuf ] [ l'allergie aux arachides ] [ l'allergie au sésame ] [ l'allergie à la moutarde ] [ l'allergie au blé ] [ l'allergie aux poissons et crustacés ] [ l'allergie aux fruits, légumes, épices et condiments ] [ Recettes ]






L'œuf est également responsable
d'allergies souvent brutales. C'est surtout le blanc d'œuf qui est
allergisant car il contient des protéines (5 au total)
contrairement au jaune qui contient surtout des graisses. Les 2
allergènes majeurs sont l'ovalbumine qui est
dénaturée par la chaleur, et l'ovomucoïde qui
est thermostable.

Certains

vaccins
sont préparés sur œuf et peuvent contenir
des protéines de l'œuf : c'est le cas du R.O.R, du vaccin
de la grippe, de la fièvre jaune. Mais il existe des protocoles
permettant de vacciner pratiquement tous les enfants allergiques
à l'œuf.

Comme pour le lait, les manifestations
surviennent dans les minutes qui suivent l'ingestion de l'œuf.
Elles sont souvent sévères.

Les relations entre la dermatite atopique
du nourrisson et l'allergie à l'œuf sont également controversées.

Le diagnostic est réalisé
par les tests cutanés allergologiques. Dans les cas douteux
et en l'absence d'antécédent d'anaphylaxie, le
diagnostic peut être réalisé par un test de
provocation oral en milieu hospitalier.

L'allergie à l'œuf guérit
spontanément dans 50 % des cas.

Supprimer tout produit comportant une des mentions suivantes :

oeuf, blanc d'oeuf, jaune d'oeuf, protéines d'oeuf, protéine animale,
ovalbumine, ovomucoïde, ovomucine, lysosyme, lécithine d'oeuf, lécithine.

Bien lire la composition sur chaque paquet acheté, la liste des ingrédients
pouvant varier d'un paquet à l'autre au gré du fabricant.

ALIMENTS A EVITER

Les oeufs sous toutes leurs formes

Les aliments pouvant contenir de l'oeuf(actualisation Mai 1999 - vérifier
la composition):
Entrées avec mayonnaise, mimosa, antiboise, monégasque, polonaise
Salades composées
Charcuteries
Terrines
Boudin
Farces
Quenelles
Surimi
Préparations panées
Gratins
Gnocchis
Mousses de légumes
Pâtes aux oeufs
Pomme de terre duchesse, gaufrette
Biscottes
Pain de mie
Beignets
Pâte feuilletée (viennoiseries)
Pâtisseries (meringues, etc)
Glace
Entremets, oeufs à la neige
Confiserie (adjonction de blanc d'oeuf favorise la cristallisation)


ATTENTION :
Des fromages peuvent contenir une protéine d'oeuf, le lysozyme (additif
conservateur E 1105, soumis à l'étiquetage).
Le glaçage des marrons glacés peut contenir du blanc d'oeuf.
Des vins peuvent être clarifiés par des protéines d'oeuf.
Des shampooings peuvent contenir des protéines d'oeuf.
Certains médicamants et vaccins contiennent des protéines d'oeuf.


Médicaments contenant de l'oeuf (Actualisation Mars 1998)

Cette liste est informative et ne peut être considérée comme exhaustive, la
composition pouvant varier. La vérification de la composition des médicaments
est indispensable avant toute utilisation chez un patient présentant une
allergie alimentaire.

Certains vaccins anti- viraux et en particulier :
R.O.R.
ROUVAX
RUDI-ROUVAX
VACCIN ANTI-AMARILE
VAXIGRIP
VACCIN GRIPPAL RONCHESE
MUTAGRIP

Tous médicaments contenant du lysozyme :
CANTALENE, Comprimé à sucer
GLOSSITHIASE, Comprimé sublingual
HEXALYSE, Comprimé à sucer
LYSO 6, Comprimé sublingual
LYSOCALM, Comprimé à sucer
LYSOPAINE, Comprimé ORL à sucer
OROSEPTOL LYSOZYME, Comprimé à sucer

Tous médicaments contenant l'expression oeuf :
BACTRIM - BACTRIM FORTE - BACTRIM PERFUSION
DIPRIVAN
INTRALIPIDE
KABIMIX 1200, 1800, 2400, 3000 Kcal
METOCLOPRAMIDE GNR
VITALIPIDE adulte
VITALIPIDE enfant


P. SERGEANT, G. KANNY, D.A. MONERET-VAUTRIN

Service de Médecine D - Médecine interne - Immunologie Clinique et
Allergologie
Hopital Central - 29, Avenue de Lattre de Tassigny
54035 NANCY Cedex - France
imprimer
le régime sans oeuf

Des substituts d'oeuf sont disponible dans le commerce. Cliquez sur l'image
pour accéder au site d'allergoshop :




avatar
Invité
Invité


Revenir en haut Aller en bas

Re: Allergie à L'OEUF

Message par fee clochette le Lun 7 Sep 2009 - 18:47

oh merci Josy , je n'ai pas eu le temps de chercher....
ouioui tres vigilente....
avatar
fee clochette
Administrateur

Profession Profession : Assistante Maternelle

http://chezchatou.canalblog.com/archives/mon_metier__assistante_

Revenir en haut Aller en bas

Re: Allergie à L'OEUF

Message par Contenu sponsorisé


Contenu sponsorisé


Revenir en haut Aller en bas

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut

- Sujets similaires

 
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum