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 Tagliatelles de légumes

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Profession Profession : Assistante Maternelle

MessageSujet: Tagliatelles de légumes   Mar 5 Fév 2008 - 8:54

Ingrédients :

  • 4 carottes
  • 4 courgettes
  • 2 concombres
  • 2 navets
  • 2 c. à soupe de citron
  • sel et poivre 5 baies



Résumé :
Cette recette vous est proposée par Dominique Boute, nutritionniste et fondateur de monregimeperso.fr

Préparation :

Epluchez les légumes. Epluchez-les ensuite à l’aide d’un économe pour obtenir des lanières.
Faites cuire les lanières de carottes et de navets 5 min à la vapeur. Ajoutez ensuite celles de concombre et de courgettes. Prolongez la cuisson 5 min.
Disposez les tagliatelles de légumes dans un saladier.
Assaisonnez et servez
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Tagliatelles de légumes
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