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 crème caramelita

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2 participants
AuteurMessage
Invité
Invité
Anonymous



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MessageSujet: crème caramelita   crème caramelita EmptyJeu 4 Mar 2010 - 18:47

crème caramelita 1307211680
l'un des desserts préférés de mes enfants crème caramelita 35933
la crème caramelita (variante de ile flotante)
préparation 20mn cuisson 8mn
ingrédients
3/4 l de lait
125g de sucre semoule + 80g de sucre fin
2sachets de sucre vanillé
4oeufs 1cuillèrere à soupe bombée de maizena
un peu de caramel
faire bouillir le lait avec le sucre (semoule et vanillé)
séparer les jaunes des blancs d'oeufs (réserver les blancs)
ds les jaunes délayer la maizena et ajouter peu à peu le lait chaud ss cesser de tourner...remettre le mélange sur le feu en tournant tjs jusqu'à épaississement de la crème...verser ds un compotier en verre
battre les blancs d'oeufs en neige très très ferme... puis ajouter peu à peu le sucre fin (la mousse devient lisse et brillante)
verser sur la crème encore chaude (ss mélanger) mettre au frais
au moment de servir napper d'un peu de caramel

ET REGALEZ VOUS
à bientôt Jeanne
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fee clochette
Marquise
fee clochette


Profession Profession : Retraitée de Assistante Maternelle/

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MessageSujet: Re: crème caramelita   crème caramelita EmptyVen 16 Avr 2010 - 7:35

bonjour!

cela a l'air delicieux! crème caramelita 627263 jeanne.
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http://chezchatou.canalblog.com/archives/mon_metier__assistante_
pauline
Princesse
pauline


Profession Profession : Assistante maternelle

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MessageSujet: Re: crème caramelita   crème caramelita EmptyVen 16 Avr 2010 - 14:15

crème caramelita 627263 jeanne pour cette recette
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Invité
Invité
Anonymous



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MessageSujet: Re: crème caramelita   crème caramelita EmptyMer 28 Avr 2010 - 15:01

hummm je le ferais la semaine prochaine
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MessageSujet: Re: crème caramelita   crème caramelita Empty

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crème caramelita
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