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 flam a la vanille

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pauline
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Profession Profession : Assistante maternelle

MessageSujet: flam a la vanille   Mer 30 Déc 2009 - 15:20

alors il vous fait mettre dans une caserole 1 litre de lait avec 2 sachets de vanillé et 80 g de sucre poudre tu fais bouillir ce melange pendant ce temps vous battez 8 oeufs que vous rajouterez o melange quand t-il aura bouilli vous pouvez aussi faire caramel aussi que vous mettrez o fond du plat ou ramequin avant de versé le melange ,mettre a cuire o bain marie pendant 45 minutes
bon apetit les filles cet facile a faire et super bon
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pauline
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Profession Profession : Assistante maternelle

MessageSujet: suite du flam   Mer 30 Déc 2009 - 15:24

pour infos car isa ne fait pas comme sa
le flam doit cuire o bain marie o four pendant 45 minutes
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Salley
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Profession Profession : asst maternelle

MessageSujet: Re: flam a la vanille   Jeu 3 Déc 2015 - 12:01

Flan aux oeufs aux pommes
Ingrédients:
1litre de Lait + vous sucrez selon votre goût
2sachets de vanille.
06 oeufs , une écorce d'un citron
2pommes cuit tranches fines.
2cuilleres ã soupe de sucre pour le caramel
Préparation
Dans une casserole mettre le lait sucré ã feu doux + l'écorce de citron, entre temps , dans un saladier battre les 6 oeufs + la vanille jusqu'à ce qu'il devienne blanchâtre. Le lait commence à bouillir, enlever du feu.
Faire un caramel dans un moule ronde, disposez dessus les tranche de pomme cuit,./
Versez le lait chaud sur les oeufs tout en remuant.puis versez le tout dans le moule contenant les pommes et le caramel, ( n'oubliez pas d'enlever l'écorce de citron )
Faire cuire dans une plaque du four contenant de l'eau à l'intérieur( bain Marie)
Retiré des que le dessus du Flan dore, peus s'accompagner d'une crème anglaise.




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MessageSujet: Re: flam a la vanille   

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flam a la vanille
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