LE LIEU DES ENFANTS
Bonjour et bienvenue dans le forum LE LIEU DES ENFANTS , venez rejoindre notre groupe ....






Votre MÉTIER, vos DROITS & vos DEVOIRS, un FORUM d'ENTRAIDE Assistantes Maternelles & Parents.
 
AccueilPortailÉvènementsS'enregistrerConnexion
Sujets similaires
Derniers sujets
»  Les balais de sorcières
Aujourd'hui à 13:31 par pauline

» Filtre à charbon hotte de cuisine
Aujourd'hui à 13:09 par marilene

»  Potimarron – Graines de potimarron grillées curcuma
Aujourd'hui à 11:11 par pauline

» recettes et menu anti-diabète
Aujourd'hui à 10:41 par pauline

» FERMETURE DE TUPERWARE
Aujourd'hui à 10:37 par pauline

» Assistante Maternelle accueil familiale
Hier à 10:51 par pauline

» Qu'est ce que le label EcoAccueil ?
Ven 20 Oct - 13:50 par fee clochette

» Les Bébés et les modes de garde.
Ven 20 Oct - 9:58 par murphy

» notre agrément et un travail le week-end ?
Jeu 19 Oct - 10:32 par pauline

» gateau de citrouille
Mer 18 Oct - 20:23 par pauline

» Livres pour les mères ... !!!!
Mer 18 Oct - 9:38 par pauline

» Histoire de Citrouille
Mar 17 Oct - 18:07 par pauline

» plastifieuse pour nos activités manuels
Mar 17 Oct - 18:06 par pauline

» Petite histoire automne - La feuille de chêne et le gland
Mar 17 Oct - 18:06 par pauline

» Coloriage Halloween
Mar 17 Oct - 11:36 par pauline

Mots-clés
renouvellement entretien repas comment popotin source pate question tableau calculer agrément rions salade cour calcul pôle octobre cassation chatbox emploi impots enfance régularisation petite livre jours
Marque-page social
Marque-page social Digg  Marque-page social Delicious  Marque-page social Reddit  Marque-page social Stumbleupon  Marque-page social Slashdot  Marque-page social Yahoo  Marque-page social Google  Marque-page social Blinklist  Marque-page social Blogmarks  Marque-page social Technorati  

Conservez et partagez l'adresse de LE LIEU DES ENFANTS sur votre site de social bookmarking

Poster un nouveau sujet   Répondre au sujet
Partagez | 
 

 Millefeuille potiron, boudin noir et confit d'oignons, chantilly épicée

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
fee clochette
Administrateur
avatar

Profession Profession : Assistante Maternelle

MessageSujet: Millefeuille potiron, boudin noir et confit d'oignons, chantilly épicée    Jeu 28 Oct - 10:19


  • 4 feuilles de bricks
  • 2 boudins noirs basques
  • 400 g de purée de potiron non liquide
  • 8 cuillères à café de confit d'oignons
  • 10 cl de crème liquide entière
  • 1/2 cuillère à café de piment d'Espelette
  • Sel
  • Poivre
  • Huile



Coupez les feuilles de bricks en petits rectangles. En superposant 2 en les badigeonnant d'huile. Mettez-les pour 10 minutes au four à 200 °C.

Coupez le boudin en rondelles. Montez la crème liquide avec le piment d'Espelette et un peu de sel. Chauffez la purée et assaisonnez-la.

Faites revenir les rondelles de boudin.

Dressage:

Installez dans l'ordre suivant feuilles de bricks/purée/boudin/confit d'oignons et ainsi de suite et terminez par la chantilly.

Servez immédiatement.
Revenir en haut Aller en bas
http://chezchatou.canalblog.com/archives/mon_metier__assistante_
pauline

avatar

Profession Profession : Assistante maternelle

MessageSujet: Re: Millefeuille potiron, boudin noir et confit d'oignons, chantilly épicée    Jeu 28 Oct - 11:03

alors sa par contre je sais pas trop mais bon pourquoi pas essayé tu l'as testé celle la ou pas ???
Revenir en haut Aller en bas
Invité
Invité
avatar


MessageSujet: Re: Millefeuille potiron, boudin noir et confit d'oignons, chantilly épicée    Jeu 28 Oct - 11:41

elle me plaît bien ta recette Chatou
Revenir en haut Aller en bas
milou33
Administrateur
avatar

Profession Profession : Assistante Maternelle

MessageSujet: Re: Millefeuille potiron, boudin noir et confit d'oignons, chantilly épicée    Jeu 28 Oct - 13:39

cette recette me plaît bien aussi, mais j'ai une question, les boudins basques sont déjà très épicés ( avec du piment d'espelette ) moi j'adore, mais quel piment d'espelette faut il mettre dans la chantilly ? je pense du doux non? car sinon pour certaines ça va être trop piquant ( pour moi ça passe mes origines me le permettent )
Revenir en haut Aller en bas
fee clochette
Administrateur
avatar

Profession Profession : Assistante Maternelle

MessageSujet: Re: Millefeuille potiron, boudin noir et confit d'oignons, chantilly épicée    Jeu 28 Oct - 13:49

hello!!

Pour les boudins et le piment d'espelette c'est comme on aime.....je pense car je vous livre les recttes tel que je les ai trouvée.
Je suis comme vous je decouvre
Revenir en haut Aller en bas
http://chezchatou.canalblog.com/archives/mon_metier__assistante_
pauline

avatar

Profession Profession : Assistante maternelle

MessageSujet: Re: Millefeuille potiron, boudin noir et confit d'oignons, chantilly épicée    Jeu 28 Oct - 16:42

mais on dit rien chatou on pose juste des questions nous
Revenir en haut Aller en bas
Contenu sponsorisé




MessageSujet: Re: Millefeuille potiron, boudin noir et confit d'oignons, chantilly épicée    

Revenir en haut Aller en bas
 
Millefeuille potiron, boudin noir et confit d'oignons, chantilly épicée
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Pommes rôties et farcies au boudin noir
» Mini tartelettes au confit d'oignons.... + photo
» Tarte au Chutney d’Oignons et Copeaux de Foie Gras
» La charcuterie
» Confit de bière d'abbaye

Permission de ce forum:Vous pouvez répondre aux sujets dans ce forum
LE LIEU DES ENFANTS  :: SALON PAUSE CAFE :: Loisirs & Passions :: Recettes de Cuisine :: Les entrées & les quiches-
Poster un nouveau sujet   Répondre au sujetSauter vers: