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 atelier cuisine de chez pascamine

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sonson
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MessageSujet: Re: atelier cuisine de chez pascamine   atelier cuisine de chez pascamine - Page 8 I_icon_minitimeLun 26 Aoû 2019 - 18:56

Je fais une recette similaire mais sans farine et oeufs et je rajoute le chèvre aux courgettes chaudes afin de le faire fondre et pas gruyère.
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MessageSujet: Re: atelier cuisine de chez pascamine   atelier cuisine de chez pascamine - Page 8 I_icon_minitimeVen 11 Oct 2019 - 13:45

aujourd'hui pour me changer les idées j'ai préparé des fromages de brebis

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MessageSujet: Re: atelier cuisine de chez pascamine   atelier cuisine de chez pascamine - Page 8 I_icon_minitimeVen 11 Oct 2019 - 13:46

[size=40][ltr]recette de fromage de vache [/ltr][/size]
[ltr]1 litre de lait cru[/ltr]
[ltr]2 petit suisse ( ou 100g de fromage blanc, ou de faisselle)[/ltr]
[ltr]5 gouttes de présure.[/ltr]
[ltr] [/ltr]
[ltr]Faire chauffer le lait entre 38/40 max ajouter les petits suisses et mélanger après ajouter la présure et remuer doucement 3/4 secondes couvrir laisser reposer 24h puis couper en carré le lait caillé et le mettre à égoutter puis attendre 24h le retourner et saler attendre 24h saler l'autre côté et le mettre en affinage entre 12 et 16 degrés et retourner les fromages tout les deux jours environ pendant minimum 1 semaine suivant le goût voulu[/ltr]


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MessageSujet: Re: atelier cuisine de chez pascamine   atelier cuisine de chez pascamine - Page 8 I_icon_minitimeVen 11 Oct 2019 - 13:55

ah atelier cuisine de chez pascamine - Page 8 1308963556 pascamine
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MessageSujet: Re: atelier cuisine de chez pascamine   atelier cuisine de chez pascamine - Page 8 I_icon_minitimeVen 11 Oct 2019 - 16:12

Oh tu as des brebis ?
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MessageSujet: Re: atelier cuisine de chez pascamine   atelier cuisine de chez pascamine - Page 8 I_icon_minitimeVen 11 Oct 2019 - 16:48

non fée clochette j'aimerais bien 
j'achète le lait au magasin
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MessageSujet: Re: atelier cuisine de chez pascamine   atelier cuisine de chez pascamine - Page 8 I_icon_minitimeVen 11 Oct 2019 - 16:50

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madeleine au parmesan pour la première et madeleine au reblochon pour l'autre 
repas des voisins ce soir
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MessageSujet: Re: atelier cuisine de chez pascamine   atelier cuisine de chez pascamine - Page 8 I_icon_minitimeVen 11 Oct 2019 - 17:15

tu l'achète ou la présure ?
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MessageSujet: Re: atelier cuisine de chez pascamine   atelier cuisine de chez pascamine - Page 8 I_icon_minitimeVen 11 Oct 2019 - 17:21

mamyjo en pharmacie
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MessageSujet: Re: atelier cuisine de chez pascamine   atelier cuisine de chez pascamine - Page 8 I_icon_minitimeVen 11 Oct 2019 - 20:13

ok merci
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MessageSujet: Re: atelier cuisine de chez pascamine   atelier cuisine de chez pascamine - Page 8 I_icon_minitimeSam 12 Oct 2019 - 11:48

ah merci j allais justement posait la question
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MessageSujet: Re: atelier cuisine de chez pascamine   atelier cuisine de chez pascamine - Page 8 I_icon_minitimeMar 22 Oct 2019 - 10:11

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madeleine au maroilles et jambon cru
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MessageSujet: Re: atelier cuisine de chez pascamine   atelier cuisine de chez pascamine - Page 8 I_icon_minitimeMar 22 Oct 2019 - 10:12

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sablés au parmesan et tomate 
muffins au chorizo 
muffins au boursin
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MessageSujet: Re: atelier cuisine de chez pascamine   atelier cuisine de chez pascamine - Page 8 I_icon_minitimeMar 22 Oct 2019 - 10:13

fromage de chèvre
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MessageSujet: Re: atelier cuisine de chez pascamine   atelier cuisine de chez pascamine - Page 8 I_icon_minitimeMar 22 Oct 2019 - 10:14

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tarte tatin au coing
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MessageSujet: Re: atelier cuisine de chez pascamine   atelier cuisine de chez pascamine - Page 8 I_icon_minitimeMar 22 Oct 2019 - 10:59

Tu en as fait pour un régiment !!!! bravo ça a l'air bien bon tout ça !
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MessageSujet: Re: atelier cuisine de chez pascamine   atelier cuisine de chez pascamine - Page 8 I_icon_minitimeMar 22 Oct 2019 - 11:03

il n'est plus rien resté et je n'ai meme pas eu le temps d'en manger
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MessageSujet: Re: atelier cuisine de chez pascamine   atelier cuisine de chez pascamine - Page 8 I_icon_minitimeMar 22 Oct 2019 - 13:51

atelier cuisine de chez pascamine - Page 8 4038409500 pascamine tu as des gourmands chez toi aussi 
miam miam o coing j en ais en plus chez moi
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MessageSujet: Re: atelier cuisine de chez pascamine   atelier cuisine de chez pascamine - Page 8 I_icon_minitimeMar 22 Oct 2019 - 21:30

Waouh trop beaux les fromages Pascamine
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MessageSujet: Re: atelier cuisine de chez pascamine   atelier cuisine de chez pascamine - Page 8 I_icon_minitimeMer 23 Oct 2019 - 7:24

merci
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MessageSujet: Re: atelier cuisine de chez pascamine   atelier cuisine de chez pascamine - Page 8 I_icon_minitime

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