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 lacto fermentation

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mamyjo
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MessageSujet: lacto fermentation   lacto fermentation I_icon_minitimeJeu 26 Aoû 2021 - 8:22

quelqu'un a t il déjà testé cette façon de conserver les légumes (lacto fermentation) ça me tente bien et en plus il semble que ce soit bénéfique pour la santé...

https://revolutionfermentation.com/

je vous mets un lien si ça vous intéresse....
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MessageSujet: Re: lacto fermentation   lacto fermentation I_icon_minitimeJeu 26 Aoû 2021 - 8:53

Je viens de lire, c'est très intéressant, je crois que j'ai des recettes dans un vieux livre "des conserves"
C'est vrai qu'avec mon travail je n'ai plus le temps de faire ,nous consommons au jour le jour , dès que j'irais mieux je rechercherai
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MessageSujet: Re: lacto fermentation   lacto fermentation I_icon_minitimeJeu 26 Aoû 2021 - 18:22

MERCI MAMYJO 
j en ais deja entendu parlé et j avais une collegue du RAM a l epoque qui avait essayé mais resultat pas top pour elle soit disant donc je sais pas trop
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MessageSujet: Re: lacto fermentation   lacto fermentation I_icon_minitimeVen 12 Nov 2021 - 13:42

Alors j'ai parcouru mes livres ce matin et bien rien sûr cette méthode de conservation
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MessageSujet: Re: lacto fermentation   lacto fermentation I_icon_minitimeVen 12 Nov 2021 - 21:32

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MessageSujet: Re: lacto fermentation   lacto fermentation I_icon_minitimeSam 13 Nov 2021 - 8:38

fee tes livres sont peut etre trop vieux pour cette methode lacto fermentation 4038409500 
lacto fermentation 627263 pour le lien cindy
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MessageSujet: Re: lacto fermentation   lacto fermentation I_icon_minitimeSam 13 Nov 2021 - 11:17

ma voisine qui a 74 ans prépare ces soupes pour l'hiver


vu que je fais de l'hypertension je ne le fais pas car je suis très limitée en sel
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MessageSujet: Re: lacto fermentation   lacto fermentation I_icon_minitimeDim 14 Nov 2021 - 14:17

D'après ton lien Cindy, on n'est pas obligé de mettre du sel 
Pour toi madgic et moi ^^ qui ne consomme plus de sel ^^
Si j'ai bien lu lacto fermentation 4038409500 on coupe les légumes en petits s'ils sont trop gros, on les met dans les bocaux en ayant bien tassé ^^ et on ajoute l'eau avec ou sans sel
C'est tout ? 
Dites moi si j'ai bien compris lacto fermentation 4038409500 lacto fermentation 627263
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MessageSujet: Re: lacto fermentation   lacto fermentation I_icon_minitimeDim 14 Nov 2021 - 14:25

Ben si faut du sel Lolo ! sauf pour les fruits il faut du sucre d'après ce que j'ai lu
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MessageSujet: Re: lacto fermentation   lacto fermentation I_icon_minitimeDim 14 Nov 2021 - 15:54

lacto fermentation 4038409500 lacto fermentation 1502118515 j'ai pas bien lu alors ^^ j'irais relire lacto fermentation 627263 Cindy
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MessageSujet: Re: lacto fermentation   lacto fermentation I_icon_minitimeLun 15 Nov 2021 - 8:53

lacto fermentation 4038409500 les filles
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MessageSujet: Re: lacto fermentation   lacto fermentation I_icon_minitimeSam 19 Fév 2022 - 15:17

lacto fermentation 4211264882

J'ai trouvé ceci sur la lactofermentation , si vous voulez vous lancer dans ce processus de conservation 

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MessageSujet: Re: lacto fermentation   lacto fermentation I_icon_minitimeSam 19 Fév 2022 - 18:34

lacto fermentation 627263 fee pas pour moi mais cela peut servir
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MessageSujet: Re: lacto fermentation   lacto fermentation I_icon_minitimeSam 19 Fév 2022 - 18:54

ce mode de conservation est riche en probiotiques , donc très bon pour notre santé 
Madgic le sel est  doit être bien doser selon les quantités
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MessageSujet: Re: lacto fermentation   lacto fermentation I_icon_minitimeSam 19 Fév 2022 - 19:27

Le problème est de trouver des légumes bios , des vrais bios !!!!
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MessageSujet: Re: lacto fermentation   lacto fermentation I_icon_minitimeSam 19 Fév 2022 - 19:46

les légumes de vos jardins sont bio non !!! ! ?
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MessageSujet: Re: lacto fermentation   lacto fermentation I_icon_minitimeDim 20 Fév 2022 - 8:40

oui fee mais moi je l ais met en bocaux et sterilisé pendant 1H30 et comme cela je l ais garde des annees lol
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MessageSujet: Re: lacto fermentation   lacto fermentation I_icon_minitimeDim 20 Fév 2022 - 9:14

moi quand je vous avais posé la question (voir 1er post) c'est parce que c'est meilleur pour la santé que les autres modes de conservations...j'ai téléchargé le fichier fée...mais vais je tenté de faire ça ?.....c'est une autre histoire
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MessageSujet: Re: lacto fermentation   lacto fermentation I_icon_minitimeDim 20 Fév 2022 - 11:43

bonjour les filles
Mon fils le fait déjà ^^
Je n'ai pas encore essayé mais je viens de télécharger le lien de Fée lacto fermentation 627263 J'irais le lire..
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MessageSujet: Re: lacto fermentation   lacto fermentation I_icon_minitimeDim 20 Fév 2022 - 11:54

Et tu as déjà gouté lolo ?
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MessageSujet: Re: lacto fermentation   lacto fermentation I_icon_minitime

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