| les legumes congelé ou sterélisé | |
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Auteur | Message |
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pauline Reine
Profession : Assistante maternelle
| Sujet: les legumes congelé ou sterélisé Mar 29 Oct 2024 - 18:06 | |
| j essaye d ouvrir ce post qui a deja fait des conserves de legumes comme ratatouille ?? Car j ai lu que les legumes aux congelo rendent de l eau oui certains je confirme comme les tomates et courgettes voila pourquoi depuis quelques annees annee je met en bocaux et la il n y a pas d eau je parle pour les ratatouilles et velouté de courgette haricots vert haricots plat haricots beurre tout cela ici est en bocaux deja parce que je trouve que cela me prend beaucoup de place au congelo et aussi meilleurs en bocaux sterelisé alors oui cet du boulot mais je sais ce qu'on mange et meilleurs aussi aussi tout le monde n a pas la chance d avoir un jardin et pouvoir faire tout cela mais pour celles qui ont un jardin ben oui previligié les conserves plutot que le congelo | |
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nechka Passionné
Profession : ass mat et heureuse de vivre
| Sujet: Re: les legumes congelé ou sterélisé Mar 29 Oct 2024 - 18:44 | |
| avec toi , pour les légumes du jardin ici on faits en bocaux ( haricote verts , ratatouille , piperade ) après certain légumes je les achète déjà congeler (chou fleur , chou de Bruxelles , épinard ) car je trouve que en frais il exagère sur les prix surtout par exemple le chou fleur . | |
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pauline Reine
Profession : Assistante maternelle
| Sujet: Re: les legumes congelé ou sterélisé Mar 29 Oct 2024 - 19:54 | |
| ah j avais oublié piperade cette annee j en ais fait presque 60 bocaux on mange beaucoup avec riz ou spaghetti ou pâtes je suis avec toi pour certains legumes congelé par contre ici le choux fleur a lidl je l ais trouvé a 1;50 piece du cou j ai pri un gros et au fond du frigo je l ais conservé et je l ais preparé en deux fois | |
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pauline Reine
Profession : Assistante maternelle
| Sujet: Re: les legumes congelé ou sterélisé Mer 30 Oct 2024 - 9:39 | |
| bea regarde choux fleur acheté mardi dernier et comme gros je l ais mi au fond du frigo et ce jour fait cuire avec pommes de terre en bechamel [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] | |
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mamyjo Confirmé
Profession : mamy à plein temps/loisirs créatifs
| Sujet: Re: les legumes congelé ou sterélisé Mer 30 Oct 2024 - 10:38 | |
| moi je fais les 2, je congèle et je stérilise, la ratatouille aussi, si je la congèle c'est avec le moins de jus possible et si je la stérilise, je la cuisine a peine et les 2 me vont au gout...les haricots verts, idem, congel ou conserve c'est selon le temps que j'aurai de dispo pour faire...je stérilise aussi des soupes pour l'hiver, ou mélange de légumes genre minestrone, ou velouté de tomates et courgettes.... je sterilise aussi la sauce tomates, pour les citrouilles souvent je cuisine la moitié et je congele l'autre en morceaux ...sinon j'achete en sac congelé brocoli et choux fleur, car au jardin ils sont trop petits pour l'hiver.... | |
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pauline Reine
Profession : Assistante maternelle
| Sujet: Re: les legumes congelé ou sterélisé Mer 30 Oct 2024 - 11:57 | |
| ben oui faut bien mangé tout les jours malheureusement si on pouvait faire autrement je serais la premiere a le faire moi je ne trouve pas de difference congelé ou sterelisé je parle du gout si a par les tomates farcies congelé pas concluent pour moi | |
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sonson je m'installe
Profession : assistante maternelle
| Sujet: Re: les legumes congelé ou sterélisé Mer 30 Oct 2024 - 12:59 | |
| Nous avons juste un jardin l'été pour manger des légumes frais, en fin de saison je mets les derniers au congélateur pour faire de la soupe. Pour nous ce n'est pas bon autrement, un goût qui ne nous plait pas et trop d'eau. Cet été j'ai fais de la ratatouille et de la sauce tomate que j'ai mis en barquette au congélateur et bien décongelé il y a plein d'eau même en évitant au maximum le jus de cuisson. Je congépe les reste de soupe de légumes mais pas de plat préparer et très peu de viande, actuellement 2 escalopes de poulet, 350 g de viande hachée et 4 joues de porc qui seront mangé ce grand we.
Nous ne faisons pas de conserve | |
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fee clochette Marquise
Profession : Retraitée de Assistante Maternelle/
| Sujet: Re: les legumes congelé ou sterélisé Mer 30 Oct 2024 - 17:41 | |
| bonsoir, j'ai toujours privilégié les conserves de légumes que la congélation , de toute façon je n'ai pas de grand congélateur Pauline combien as tu payé le choux fleur | |
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pauline Reine
Profession : Assistante maternelle
| Sujet: Re: les legumes congelé ou sterélisé Mer 30 Oct 2024 - 18:53 | |
| alors a lidl semaine derniere il etait a 1 EUROS 50 et hier ma soeur a n a trouvé un a netto a 1 euros 25 joli comme le mien la salade a bien baissé aussi la scarole et frisé moin de 1 euros semaine derniere au leclerc et pareil en bas dans le frigo j arrive a bien les conservé
Dernière édition par pauline le Mer 30 Oct 2024 - 19:35, édité 1 fois | |
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fee clochette Marquise
Profession : Retraitée de Assistante Maternelle/
| Sujet: Re: les legumes congelé ou sterélisé Mer 30 Oct 2024 - 19:33 | |
| Il n'était pas cher, ici c'est plus du double | |
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pauline Reine
Profession : Assistante maternelle
| Sujet: Re: les legumes congelé ou sterélisé Mer 30 Oct 2024 - 19:39 | |
| ici aussi tu remontes a 15 jours a moins de 2.50 tu l avais pas grr | |
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pauline Reine
Profession : Assistante maternelle
| Sujet: Re: les legumes congelé ou sterélisé Jeu 31 Oct 2024 - 7:40 | |
| hier fredo m a envoyé cette son beau pere qui habite a 60 km de chez nous dans l Aveyron [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] ben ils ont fait des conserves directement car les champignons de cette periode faut savoir qu'on peut les conservé des annees | |
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mamyjo Confirmé
Profession : mamy à plein temps/loisirs créatifs
| Sujet: Re: les legumes congelé ou sterélisé Jeu 31 Oct 2024 - 7:56 | |
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fee clochette Marquise
Profession : Retraitée de Assistante Maternelle/
| Sujet: Re: les legumes congelé ou sterélisé Jeu 31 Oct 2024 - 8:15 | |
| [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]Voici ce que le fils de ma voisine m'a donné hier, nous allons vite les manger ça fera les repas du soir | |
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pauline Reine
Profession : Assistante maternelle
| Sujet: Re: les legumes congelé ou sterélisé Jeu 31 Oct 2024 - 8:58 | |
| oui mamyjo mais ici il a beaucoup plut et le par derriere du cou sa sort domi y est parti il avait reunion ce matin et une cet aprem avec la dame des velos mais sera pas a l heure faut qu'il soit a 9H30 a gaillac grrr | |
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pauline Reine
Profession : Assistante maternelle
| Sujet: Re: les legumes congelé ou sterélisé Jeu 31 Oct 2024 - 10:44 | |
| la cueillette de domi en1H il ralait car apres il avait une reunion ce matin et une cet aprem du cou a du rentré prendre une rapidos et oups filé [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] | |
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Cindy Maitre
Profession : assistante maternelle
| Sujet: Re: les legumes congelé ou sterélisé Dim 3 Nov 2024 - 15:53 | |
| Pour les courgettes et les tomates , je les fais cuire avant de les mettre au congèl maintenant , ça prend bien moins de place et idem pour les potirons .... je fais de la ratatouille ou de la soupe ou même de la purée de légumes , ça me fait des petits plats tout prêts pour ma gamelle le midi ! je fais aussi de la sauce tomate en pot , je fais comme avec la confiture , je retourne les pots et c'est stérélisé idem avec la compote de pomme | |
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pauline Reine
Profession : Assistante maternelle
| Sujet: Re: les legumes congelé ou sterélisé Dim 3 Nov 2024 - 17:15 | |
| et oui faut trouvé des solutions pour mangé des choses faite maison | |
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| Sujet: Re: les legumes congelé ou sterélisé | |
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| les legumes congelé ou sterélisé | |
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