Faut-il instaurer des cours de cuisine obligatoires à l'école ?

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Pour lutter contre la malbouffe et l'obésité, des voix s'élèvent pour rétablir une "culture culinaire" via l'école.

Des grands chefs, comme Alain Ducasse, plaident pour une révolution culinaire à l'école. Le constat est simple et les études le prouvent : l'alimentation est - ou plutôt était - une histoire de famille. Nos mères émancipées n'ont pas voulu reproduire le schéma classique familial. Elles n'ont pas transmis ce qu'elles ont appris de leur propre mère. Les pères n'ont pas pris le relais (moins d'un sur dix fait la cuisine dans le foyer). Les plats cuisinés de l'industrie agroalimentaire (les fourrées et les poêlées de légumes) aidant, on a désappris à cuisiner. Il y a des foyers dans lesquels on cuisine. Mais ce n'est plus la norme. Quand on interroge les collégiens qui connaissent une recette, 75% d’entre eux déclarent avoir appris à cuisiner leur plat préféré grâce à leurs grands-mères. Autrement dit, on a sauté une génération.

D'où cette idée de cours de de cuisine obligatoires à l'école. Au collège prioritairement, à l'âge où l’enfant apprend l'autonomie et où les comportements s'installent. Pour voir comment on pourrait procéder, des [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] sont menées actuellement dans une quinzaine d'établissements scolaires - à Angoulême, à Montpellier et à Valence notamment -, selon un programme de recherche proposée par Émilie Orliange, de l'Université de Poitiers.
Se valoriser auprès de la famille
"L'objectif est de faire cuisiner les élèves environ tous les quinze jours, pendant deux à quatre heures, dans le cadre d'un cours de physique-chimie par exemple puisque les salles s'y prêtent, raconte-t-elle. Il s'agit de leur permettre de reproduire un certain nombre de recettes, comme du pain, des soupes, des légumineuses, du poisson (...) et qu'ils puissent ramener le soir, via une petite lunch box, les différentes préparations réalisées pour montrer à la famille ce qu'ils ont pu faire pour se valoriser auprès d'elle et pour pouvoir transmettre ses connaissances et ses compétences".

Qu'en pensez vous, donnez votre avis         

ben pourquoi pas fee ?? moi je dis ce serait peut etre bien pour eux
apres les enfants qu'ils sont obeise cet pas leur faute entierement  non plus moi je dis cela depend des parents si ils cuisinent pas ou mal et si ils mangent trop gras aussi
moi ma maman a toujours cuisiné du cou moi j'aime aussi  ici vous trouverez pas des boites en conserves deja domi aime pas et perso je prefere faire moi même cet vrai cela prend du temps mais cuisiné cet un plaisir aussi il y a quelques temps nous etions invites chez une amie elle a voulu faire des lasagnes elle a acheté tout pret o leclerc ben desolé mais vraiment pas bonne du tout

ça serait très bien je pense à condition d'éliminer d'autres matières qui ne servent à rien .... avant il y avait des cours de couture aussi ... comme quoi on va peut être revenir en arrière ...  au lieu de mettre des tablettes dans les écoles qui bousillent les yeux , ils vont mettre des casseroles et des moules à gâteau

cours obligatoire peut-être pour ceux , dont les parents ne cuisinent pas, et cours en plus pour ceux qui le souhaitent dont eux les parents prennent le temps de cuisiner et leur apprendre cela reste à voir ,, et positif

cindy