Les Ganses de Nice pour le carnaval

:h*e*l*l*o*:

Les enfants vont adoré pour leur goûter 

Il vous faudra:

300 gr de farine 
2 c.à soupe de sucre
3 œufs
125 gr de beurre
1 citron
une pincée de sel
1/2 sachet de levure
4 c. à soupe de fleur d'oranger et/ ou de rhum

mélanger  farine œufs sucre puis beurre fondu, la fleur d'orangé,le rhum, le zeste de citron, la levure et le sel
Pétrir rapidement pour obtenir une pâte souple

laissez reposer 1 heure

étaler finement la pâte , découpez là à la roulette en bandelette de 15 x 2 puis les nouer délicatement; et des rectangles de 10 x 4 cm et les pincer au milieu en forme de papillon

faire frire les ganses dans un bain d'huile d'olive , les retourner jusquà ce quelles soient dorées et les egouter.

merci fee j essayerais avec leonie demain si j ai le temps lol