“Poisson cru mariné au lait de coco”

:h*e*l*l*o*:


il vous faut:

“Poisson cru mariné au lait de coco” spécialité typique de la Polynésie, et proche du fameux “Ceviche” d’Amérique latine.


Pour 4 personnes


-500 g de thon frais (ou dorade, bonite, barracuda)
-40 cl de lait de coco
-2 citrons verts
-sel et poivre
-2 tiges d’oignons verts
-légumes croquants au choix : concombre, tomate, carotte, radis, piment doux…


Couper le poisson en cubes.
La mélanger avec le jus de citron, sel et poivre.
Réserver au frais pour 10 minutes.
Ajouter le lait de coco avant le service, ainsi que les tiges d’oignon vert ciselé et les légumes au choix.

Servir avec un petit bol de riz blanc ou pas 

merci pour cette recette mais salé sucré pas pour moi

Merci Fée pour la recette
Pauline y a pas de sucré dedans (le lait de coco si c'est ça que tu pense sucré ? )
Je m'en sers souvent dans mes préparation comme par exemple mon curry ^^