Purée de pdt au yaourt et a l'aneth
1grosse pomme de terre, 1 c a s de yaourt
1 cuillêre ã café d'aneth frais, 1 noisette de beurre
Cuire la PDT simplement lavé dans l'eau bouillante, l'égoutter, la peler, la passer au moulin , ajouter le beurre, le yaourt et bien mélanger, servir saupoudre d'une cuillêre ã café d'aneth frais tres finement.
Purée de haricot vert à la tomate.
80 gr de haricot verts. 1 tomate moyenne. 1 brin de persil. 1 noisette de beurre.
Supprimè les deux extrémité et les fils des haricots, les laver soigneusement, cuire à la vapeur 20mn,velu cher le tomate , enlever les pépins, passer au mixer haricots et tomate, ajouter 1 noisette de beurre, les feuille de persil lavée et finement ciselè