Recettes pour un buffet d'Halloween

Muffins au potiron, champignons et lardons
Nov 8, 2012
La recette de muffins d’automne vue sur le blog Chic chic chocolat m’a tout de suite mis l’eau à la bouche. J’ai légèrement modifié les proportions (et les ingrédients), j’ai donc probablement obtenu un résultat un peu différent, mais j’ai adoré tout de même. Potiron, champignons et lardons se marient très bien, et la texture, mi-fondante mi-crémeuse, était parfaite!
Pour une vingtaine de petits muffins :
– 400 g de potiron
– 300 g de champignons de Paris frais
– 125 g de lardons fumés
– 5 œufs
– 20 cl de crème liquide
– 15 cl de lait
– 2 cuillères à de Maïzena
– huile d’olive
– noix de muscade
– sel, poivre
Épluchez le potiron et coupez-le en cubes. Faites revenir ceux-ci dans une poêle avec de l’huile d’olive pendant 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que le potiron s’écrase facilement.
Épluchez les champignons. Coupez-les en lamelles et faites-les revenir dans un peu d’huile d’olive.
Faites revenir les lardons dans une poêle, sans ajout de matière grasse, jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Préchauffer le four à 180°C.
Répartissez les champignons et les lardons dans des moules à muffins en silicone.
Mélangez les œufs, la Maïzena, la crème et le lait.
Réduisez le potimarron cuit en purée et ajoutez-le au mélange. Salez, poivrez, saupoudrez de muscade.
Versez ce mélange dans les moules.
Enfournez pendant environ 25 minutes.
Laissez légèrement tiédir avant de démouler.
recettes du net http://popotesetcocottes.fr/ 


je vous invite a enrichir ce sujet de vos  

pas mal fee mais ici nous ne fesons pas allowenn

Tu peux les faire sans fêter halloween ! 

ça a l'air bon mais je n'ai pas de potiron cette année !

Mian mian pour la recette Fée

bonjour , 

voici en image , c'est pour ce soir .... j'avais 2 moules différents  un ça c'est mal démouler grrr !!!!

chez fee on fait alloween ce soir ?? mes jeunes aussi

On ne fait pas Halloween mais les bombons sont prêts pour les monstres qui passeront.

Ah c'est pas chez moi nous sommes invité,c'est surtout pour ma petite fille

fee moi suis en retrait du village donc les petits monstres passent pas et ma petite fille le fait pas

coucou 

voici en image notre buffet chez les  2ème papy et mamy , mamy Maryse s’éclate a décoré 

déjà vue fee  
vous avez du passé une superbe soiree 
d'ailleurs pourquoi tu n etais pas deguisé toi ?? MDR

fee

rigole , je secoue le cocotier   :111:   , je réveille un peu le forum     me   

oui je sais fee