[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]Recette de la soupe de courgette Olaf
Une soupe de courgette pour les enfants, avec olaf, le personnage de la Reine des neiges, représenté à l'aide de tortillas
Temps de préparation=20 min
Temps de cuisson=20 min
Temps total=40 min
Ingrédients4 courgettes
1 CS bombée de fromage de chèvre type Chavroux
Quelques feuilles de menthe
1 cc d’ huile d'olive
Sel poivre
Pour la décoration
3 tortillas de blé
Gouda
Olives noires
Persil
InstructionsLavez les courgettes, coupez les en gros cubes et faites les revenir dans 1 cc d’huile d’olive
Ajoutez 10 cl d’eau, laissez mijoter à couvert 20 minutes
Mixez la courgette cuite avec le fromage de chèvre
Ajoutez les feuilles de menthe finement ciselées et mélangez.
Salez poivrez
Laissez au frais jusqu'au moment de servir
Décorez à l’aide de tortillas, d’olives noires, de persil et de gouda pour réaliser olaf
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