Pudding-aux-raisins-secs-chti

Explorateur Profession : accompagnatrice petite enfance

Pudding aux raisins secs Ch’ti

Les ingrédients pour un moule à manqué de 24 cm de diamètre :
1 baguette et demie rassise
1 l de lait
100 g de sucre ( vergeoise blonde si possible ou sucre blanc )
1 sachet de sucre vanillé
2 œufs
1 belle noix de beurre
Des raisins secs ( 1 poignée )
Du rhum
Faire tiédir le lait avec le sucre et le sucre vanillé. Couper le pain en morceaux et le mettre dans le lait tiédi. Attendre que le pain ramollisse puis passer le tout au moulin à légumes au dessus d’un saladier. Ajouter les œufs dans le saladier et le beurre fondu. Mettre ensuite les raisins secs préalablement trempés 1 h dans un peu de rhum ( vous pouvez ajouter le rhum de trempage ) , mélanger le tout et verser dans le moule à manqué beurré. Cuire 1 h environ à 180° ( adapter suivant les fours ).
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Il y a aussi cette recette là très bon aussi je mets le lien

Pudding ou "Podingue dunkerquois" - recette du Nord (yumelise.fr)

Marquise Profession : Retraitée de Assistante Maternelle/

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pour cette recette, je n'ai jamais fait de poudding

Invité

Moi non plus Pudding-aux-raisins-secs-chti 627263

Marilène
A essayer mais peut on le faire avec du pain pas rassis ?

Reine Profession : Assistante maternelle

moi ma belle soeur nous a n a eu fait une fois mais pas concluent Pudding-aux-raisins-secs-chti 4038409500

Explorateur Profession : accompagnatrice petite enfance

Oui ca marche aussi avec du pain pas rassis Lolo Pudding-aux-raisins-secs-chti 1330791042

Maitre Profession : assistante maternelle

Moi je le fais au pif ! Pudding-aux-raisins-secs-chti 4208497525

Invité

Cool

Marilène car on en mange peu et dès qu'il reste un 'ti bout c'est pour les oiseaux ^^

Explorateur Profession : accompagnatrice petite enfance

Lolo tu prends en Pudding-aux-raisins-secs-chti 197646

quand tu fais un pudding Pudding-aux-raisins-secs-chti 1330791042

et tu m'invites on mangeras un petit bout avec un café

tu verras c'est trop bon
pas oublier le verre de rhum dans la préparation du pudding Pudding-aux-raisins-secs-chti 4208497525

Invité

J'oublie jamais de mettre du rhum dans les recettes où il en faut car j'aime bcp cet alcool (dans les recettes hein Pudding-aux-raisins-secs-chti 4038409500

) c'est pas de suite alors Marilène car comme je dis plus haut c'est pas souvent ^^

Reine Profession : Assistante maternelle

J aime pas trop moi les raisins sec je prefere les fruits confis Pudding-aux-raisins-secs-chti 4038409500

Explorateur Profession : accompagnatrice petite enfance

Aux fruits confits ça doit etre bon aussi Pauline Pudding-aux-raisins-secs-chti 1330791042