Moelleux pommes de terre, coeur de reblochon

500 g de petite pomme de terre.
100 g de beurre doux
2 jaunes d'oeufs
sel poivre
60gr de reblochon

Epluchez les pommes de terre , lavez les mettez les dans la passoire inferieure du Micro Vap posée sur le reservoir rempli de 400ml d'eau à 600wtts.( micro onde)
laissez reposer 5mn.
Dans le bol batteur Pro  1.5l ecrasez les pommes de terres avec le presse - purée et ajoutez le beurre coupé en morceaux en mélangeant à la spatule .
Dès que le beurre est bien fondu, ajoutez les jaunes d'oeuf, le sel , le poivre et melangez bien.
A l'aide de la spatule remplissez les moules silicones, incorporez au milieu un mordeau de reblochon.
Lissez à la spatule pour que le reblochon soit bien recouvert et faire cuire 15 mn au four préchauffé en chaleur tournante, th 7/8 ou 220°C.

et voilà :

 

ideal pour un repas du soir accompagné d'une salade et d'un verre de vin blanc ....

Hum , je suis preneuse , merci Fée !

cela donne envie mais peut pas en manger   à cause du fromage :601: 
je ferais pour mon zhomme

moi aussi mon zome valide merci je ne mange pas ce qui est à base de fromage (sauf le chevre)

nounoulolo a écrit:

moi aussi mon zome valide merci je ne mange pas ce qui est à base de fromage (sauf le chevre)

hello
nounoulolo  mets du chèvre à la place !!!!

oui j'y ai pensé apres merci fée

j'avais loupé cette recette merci fee

alors j'ai fait ce soir fée et nous nous sommes régalés avec mon mari
j'en ai fait trois au reblochon et trois à la cancoillotte
avec une salade hummmmm

ha ben je montre pas ça a mon homme, après il va réclamer :601: moi aussi j'evite le fromage, j'ai réussi à ne plus avoir de cholestérol, c'est pas pour recommencer (entre le beurre, le reblochon et les oeufs, là t'en as une pleine gamelle, MDR)

oui cet vrai mamyjo mais de temps en temps faut bien ce laché :601: :601: :601: :601: :601: 

on peut se faire plaisir pour une fois mamyjo
c'est pas tous les jours que je fais des plats aussi riches :601: