Soupe au Poulet et Quinoa

:h*e*l*l*o*:

je vous note une recette de soupe que je ferai dans les prochains jours :




Pour 4 personnes  
Préparation 20 minutes  
Cuisson 50 minutes 


160 g de quinoa cuit  
4 pilons de poulet ou 2 cuisses  
1 oignon 
1 grande carotte  
1 brin de céleri  
1 gousse d’ail  
40 g de beurre  
1 boîte de haricots blancs 
1 petit poivron jaune  
Persil  
Sel, poivre  


Dans une sauteuse, faites cuire les morceaux de poulet en les couvrant d’eau et laissez mijoter 25 min.  Émincez l’oignon et faites-le revenir dans une poêle avec le beurre jusqu’à ce qu’il devienne transparent.  Coupez le céleri, la carotte et le poivron en dés, ajoutez-les dans la poêle avec les oignons et laissez cuire 5 min.
Ajoutez l’eau de cuisson du poulet, couvrez et laissez mijoter 15 min. 
Ôtez la peau et les os du poulet, puis ajoutez aux légumes avec les haricots et le persil, assaisonnez. Incorporez le quinoa, décorez avec du persil et servez.

tu nous diras si elle est bonne

fee tu me diras si elle est pas grace ?? comme soupe

tu enlèves la peau du poulet , non  pas grasse du tout ...

ok fee