Faire son Pain soi-même

Maitre Profession : assistante maternelle

Je prends de la farine d'épeautre bio t80

Pour le levain en 4 ou 5 jours c'est bon il me semble mais va falloir que je vérifie

Tiens voilà j'ai trouvé :

https://www.marmiton.org/recettes/recette_levain-facile_73183.aspx

ou bien simplement

https://lacuisinedannie.20minutes.fr/recette-levain-maison-568.html

Marquise Profession : Retraitée de Assistante Maternelle/

Faire son Pain soi-même T4zdIRuEdnLVw4vorjWD-O_qF_8

je viens d'ouvrir ce post avec le message de Cindy, pour y partager vos trucs et astuces sur votre façon de faire

Faire son Pain soi-même FoAt4-ARqkIczwPCCl5nn0MzMpg

ou

Faire son Pain soi-même 9g5yHLnCeGS4Ngw6QZWTGHEwrUg

Invité

Ok Fée, zut je t'ai répondu sur l'autre ^^
Je remets :
Levure déshydratée en sachet par 2 comme sur la recette avec 500gr de farine ^^

Invité

Merci Cindy mais je pense que cela vient du Type de farine ? T55 bio

Princesse Profession : Assistante maternelle

merci cindy

Maitre Profession : assistante maternelle

Tu l'achètes où ? c'est de la farine à pain ou à pâtisserie ???

Invité

Cindy c'est de la farine normale, pas spéciale pain (rien de noté dessus)
Je pense que cela vient du type de farine car on a pas la même ^^ moi T 55 et toi T 80.

Princesse Profession : Assistante maternelle

moi l autre jour j ai fait celui la j etais contente mais arriere gout de levain ou levure je sais pas trop grr domi la mangé mais moi j ai pas pu

500g de farine
1,5 C.a.Café de sel
1 sachet de levure boulangère
300 ml d'eau tiède
Mélanger et laisser reposer mini 1h a température ambiante ..bien re-pétrir. .."" pour chasser le co2 "" laisser repose 1/2h puis tu façonnes ton pain et....
Au four a 220°40min

Marquise Profession : Retraitée de Assistante Maternelle/

oh! trop beau

tenez pour celle qui veule faire leur "LEVIN soi- même" ma nièce a mis cela sur FB :

https://magazine.laruchequiditoui.fr/le-levain-matiere-fascinante/?fbclid=IwAR3J2RN5twHcdUPwnxkx93mYxAhpd50gz7jeo3GUvpF6cYmjGBfmM3XkGUo

http://www.atelier-pain.com/

https://owiowifouettemoi.com/category/boulange/

Faire son Pain soi-même _PGPdfcTEEmAKdhuvp8cDf0aga4

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Princesse Profession : Assistante maternelle

oui fee mais pour moi pas bon l arriere gout beurk bon mon homme l'a fini Faire son Pain soi-même 4038409500

Maitre Profession : assistante maternelle

Merci Fée , moi j'aime beaucoup le goût du levain !!!

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