Le chou kale

Invité

bonjour les filles
Comment vous Le chou kale 379850

vous le chou kale ?
Ne me dites pas d'aller voir sur le net hein !! Le chou kale 4038409500

Je veux savoir ce que VOUS vous faites et si vous aimez ^^

Perso je préfère le mettre dans mes soupes comme aujourd'hui je l'ai associé avec des carottes, oignons, poireaux et une pdt pour adoucir le gout ^^
Je l'ai gouter humm pas mal..

Princesse Profession : Assistante maternelle

cet quoi le choux kale ??
je n econnais me^me pas Le chou kale 4038409500

Invité

C'est ça Pauline
On cueille que les feuilles et il faut enlever la tige du milieu et ne garder que le vert ^^
C'est pas mauvais mais ça un gout spécial Le chou kale 4038409500

J'en prends vraiment pas souvent chez mon maraicher mais faut bien varier et surtout pour les vitamines etc.. lol...

Le chou kale Z

Sujet: Re: Le chou kale Ven 3 Sep 2021 - 18:18

comme toi lolo, je préfère en soupe, j'ai testé cru mais trop craquant a mon gout, on a du mal a macher...

Marquise Profession : Retraitée de Assistante Maternelle/

Je n'ai jamais cuisiné ce choux,
A par en soupe avez vous des recettes avec ce légume , dans quelle région ou pays est il le plus consommé ?

Sujet: Re: Le chou kale Ven 3 Sep 2021 - 21:48

Je ne connais pas ce chou!

Princesse Profession : Assistante maternelle

alors je confirme je ne connais pas et ici j en vois pas
sa ressemble o brocolis ??
quel gout sa a ?? lolo

Sujet: Re: Le chou kale Sam 4 Sep 2021 - 8:37

petit article
http://papillesestomaquees.fr/les-legumes-de-a-a-z/choux/chou-frise-chou-vert-ou-chou-kale/

Princesse Profession : Assistante maternelle

mamyjo pour ce lien

Invité

Pour le gout, on aime ou on n'aime ^^ je ne peux d'écrire le gout mais il est préférable de le manger avec d'autres légumes mais perso j'ai déjà mangé tout seul simplement cuit à la vapeur et revenu dans la poêle
Pour les recettes là je n'en ai pas Fée je fais au filin..
Merci Jo pour le lien.

Marquise Profession : Retraitée de Assistante Maternelle/

Je viens de retenir cette recette dans le lien de Mamyjo

Pour 4 à 8 personnes :

Citation :

250 g de pâte brisée
2 belles poignées de chou vert frisé (ou kale)
1 gros poireau
1 botte de ciboulette
Marjolaine
100 g de fromage de chèvre frais
200 ml de crème fraîche épaisse
3 œufs + 1 jaune
1 à 2 c. à thé de piment d’Espelette
Muscade
Sel et poivre

Étalez la pâte brisée. Foncez-la dans un moule à tarte de 28 à 32 cm de diamètre (ou ici trois moules carrés). Réservez au frais le temps de préparer le reste des ingrédients.

Rincez les feuilles de chou. Asséchez-les sur un torchon. Enlevez la nervure centrale des feuilles de chou. Hachez-les finement. Réservez.

Rincez le poireau. Émincez-le. Réservez.

Battez vigoureusement les œufs et le jaune. Une fois bien mousseux, incorporez la crème tout en battant énergiquement. Assaisonnez. Ajoutez le piment d’Espelette et la muscade.

Répartissez le poireau émincé et les feuilles de chou sur le fond de tarte. Versez le mélange d’œufs battus dans la tarte.

Répartissez le fromage de chèvre frais en petits tas. Ciselez la ciboulette. Effeuillez la majolaine.

Enfournez la tarte dans le bas du four préchauffé à 210°C. Réduisez immédiatement la température à 180°C, faites cuire 30 à 45 minutes.

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