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 Qui utilise une yaourtiere

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lolo
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MessageSujet: Re: Qui utilise une yaourtiere   Qui  utilise une yaourtiere - Page 3 I_icon_minitimeMar 7 Jan 2020 - 15:52

Quand j'ai acheté ma yaourtière, j'ai eu un livre de recettes avec.
On peut en faire avec 3 modes de cuisson:
1/ mode yaourt (5 recettes dans mon livre mais on peut aussi faire des yaourts à boire)
2/ mode fromage blanc (4 recettes)
3/ mode exclusif de dessert lacté
pour la dernière y a pas mal de recettes 15
-crème aux œufs
-crème brûlée
-crème aux chocolat
-crème à la pistache
-Flan au caramel
-Flan coco
-Clafoutis pêche-cannelle
-Gâteau au yaourt
-Crème au chocolat façon grand-mère
-Cheese-cake au citron
-Scottish pudding
-Pudding vendéen
-Pudding italien
-Semoule aux raisons
-Riz au lait

Je ne peux pas vous scnner les pages car mon imprimante déconne.. mais je peux vous mettre la recette que vous voulez..
Voili voilou
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MessageSujet: Re: Qui utilise une yaourtiere   Qui  utilise une yaourtiere - Page 3 I_icon_minitimeMar 7 Jan 2020 - 15:58

Pour les recettes de yaourts:
YAOURT AU LAIT DE VACHE, SOJA OU CHÈVRE 12 pots
1.5 l de lait entier de vache ou de lait de soja ou de lait de chèvre
120 g de yaourt nature (1 pot) idem vache, soja, chèvre

1/ Mélangez avec une fourchette le alit et le yaourt jusqu'à ce que la préparation soit homogène puis versez dans les pots
2/ Faites cuire 8h en mode yaourt. Laissez refroidir puis conservez au frais 
3/ Les dégustez à volonté.. lol.. ^^ ça c'est moi  :606:
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MessageSujet: Re: Qui utilise une yaourtiere   Qui  utilise une yaourtiere - Page 3 I_icon_minitimeMar 7 Jan 2020 - 16:50

moi j ai une question a vous posez les filles 
car la maman en fait pour la petite et sa me saoule 
car cet liquide et sa fait des fil pour lui faire mangé cet galere grrrrrrrrr
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MessageSujet: Re: Qui utilise une yaourtiere   Qui  utilise une yaourtiere - Page 3 I_icon_minitimeMar 7 Jan 2020 - 18:09

Je ne vois pas trop mais peut être parce qu'elle ne les laisse pas assez longtemps "cuire" ? 
perso pour mes natures je les laisse 10h !
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MessageSujet: Re: Qui utilise une yaourtiere   Qui  utilise une yaourtiere - Page 3 I_icon_minitimeMar 7 Jan 2020 - 19:40

Merci les filles ma yaourtière a au moins 30 ans c'est une seb toute simple. Pauline si les yaourts sont liquides cela vient du lait. Je prends du lait demi écrémé et j'ajoute dans mon mélange lait + yaourt  du lait en poudre (4 cuillères à soupe) Ainsi, ils sont plus fermes. Je prépare mes yaourts le soir, la machine reste allumée pendant 1 heure, puis elle s'éteint et le matin en me levant, je mets les couvercles et range les yaourts au frigo. J'avais éssayé le lait écrémé mais c'était trop liquide.
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MessageSujet: Re: Qui utilise une yaourtiere   Qui  utilise une yaourtiere - Page 3 I_icon_minitimeMar 7 Jan 2020 - 19:47

Ma vieille yaourtière ne fait que les yaourts! mais tant qu'elle fonctionne, je ne veux pas changer.
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MessageSujet: Re: Qui utilise une yaourtiere   Qui  utilise une yaourtiere - Page 3 I_icon_minitimeMar 7 Jan 2020 - 20:19

ça m'arrive d'en faire lorsque j'ai du lait en direct de la ferme sinon je trouve que ce n'est pas assez crèmeux . Je n'ai pas de yaourtière mais je prends ma cocotte en fonte et je mets de l'eau très chaude dedans mais pas bouillante et je laisse les yaourts dedans au minimum 8 h . Je les garde environ 10 j . Je les aime nature mais on peut aussi mettre de la confiture pour les manger à la place du sucre ou même du chocolat en poudre sucré genre banania , ça change un peu ....
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MessageSujet: Re: Qui utilise une yaourtiere   Qui  utilise une yaourtiere - Page 3 I_icon_minitimeMer 8 Jan 2020 - 9:45

Murphy,
Je t'ai mis des recettes de yaourts mais tu sais, mes natures, je l'ai fait toujours avec du lait écrémé en ajoutant environ 150 g de lait en poudre écrémé et 10 h de cuisson.
Ils sont bien fermes ^^
J'ai une Seb 12 pots, y a qlqs années que je l'ai.
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MessageSujet: Re: Qui utilise une yaourtiere   Qui  utilise une yaourtiere - Page 3 I_icon_minitimeMer 8 Jan 2020 - 10:04

Qui  utilise une yaourtiere - Page 3 1380350821


les faîtes vous toujours qu'avec du lait de vache ou  aussi avec le lait de chèvres par exemple ?
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MessageSujet: Re: Qui utilise une yaourtiere   Qui  utilise une yaourtiere - Page 3 I_icon_minitimeMer 8 Jan 2020 - 10:10

Merci Lolo, ma machine ne fait que 8 pots, je réessaierai au lait écrémé en mettant un peu plus de lait en poudre.
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MessageSujet: Re: Qui utilise une yaourtiere   Qui  utilise une yaourtiere - Page 3 I_icon_minitimeJeu 9 Jan 2020 - 9:19

la maman de la petite que je garde elle les fait o deux et je trouve pas top a faire mangé 
vous avez ce soucis vous ??
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MessageSujet: Re: Qui utilise une yaourtiere   Qui  utilise une yaourtiere - Page 3 I_icon_minitimeJeu 9 Jan 2020 - 9:59

Non pas de soucis
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MessageSujet: Re: Qui utilise une yaourtiere   Qui  utilise une yaourtiere - Page 3 I_icon_minitimeJeu 9 Jan 2020 - 13:04

tu vois a midi elle en n'avait un cela fait des fil et liquide pas top pour le faire mangé a un bebé grrrrrr
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MessageSujet: Re: Qui utilise une yaourtiere   Qui  utilise une yaourtiere - Page 3 I_icon_minitimeJeu 9 Jan 2020 - 13:45

Oui les premiers que j'ai fait étaient comme cela d'abord on les a bu, mais en mettant du lait en poudre cela les rend plus fermes et c'est impeccable. Tu pourrai peut-être essayer de le lui dire en expliquant que tu peines à lui faire manger.
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MessageSujet: Re: Qui utilise une yaourtiere   Qui  utilise une yaourtiere - Page 3 I_icon_minitimeJeu 9 Jan 2020 - 15:02

Fée je fais toujours avec du lait de vache mais je pense qu'il n'y aurait pas de problème avec lait de chèvre, il faut essayer.. lol
Je dis toujours : qui tente rien n'a rien..
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MessageSujet: Re: Qui utilise une yaourtiere   Qui  utilise une yaourtiere - Page 3 I_icon_minitimeJeu 9 Jan 2020 - 18:25

1 litre de lait entier de vache, un yourt grec.

1 litre de lait demi écrémé de vache, un yaourt nature.

Jamais eu de soucis de liquide ou de fils.
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MessageSujet: Re: Qui utilise une yaourtiere   Qui  utilise une yaourtiere - Page 3 I_icon_minitimeJeu 9 Jan 2020 - 18:32

OK MURPHY ET SONSON
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MessageSujet: Re: Qui utilise une yaourtiere   Qui  utilise une yaourtiere - Page 3 I_icon_minitimeJeu 23 Jan 2020 - 13:38

:h*e*l*l*o*:  alors moi je voulais vous montrez les yaourt de la puce 
est ce que les votres font cela car franchement cet pas top a faire mangé 
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
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MessageSujet: Re: Qui utilise une yaourtiere   Qui  utilise une yaourtiere - Page 3 I_icon_minitimeJeu 23 Jan 2020 - 13:58

Il y a des grumeaux ? Tu l'a brassé pour le rendre liquide ?
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MessageSujet: Re: Qui utilise une yaourtiere   Qui  utilise une yaourtiere - Page 3 I_icon_minitimeJeu 23 Jan 2020 - 14:12

ah non non pas du tout 
je voulais vous monttrez car quand je vous lisais l autre jour j avais l impression que vos yaourts étaient pas comme celui la et moi je galère pour les lui faire mangé a la puce
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MessageSujet: Re: Qui utilise une yaourtiere   Qui  utilise une yaourtiere - Page 3 I_icon_minitime

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