Comment éviter le gaspillage en alimentation ?

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

Je pense que nous jettons tous des restes de repas ou des aliments fruits ou legumes abîmés ou date depassée.....

Alors quelles seraient les bonnes habitudes a faire au quotidien ?

Avez vous des recettes pour accomoder les restes ?

Je ne jette jamais de nourriture. Chez moi, il ne reste jamais rien d'ailleurs. J'ai des enfants qui aiment tous ! Les légumes, je les stocke dans un endroit frais et ventilé ainsi que les fruits. Je me sers aussi de mon congélateur.

j'achete des petites quantités car peu de place pour stocker,(je vie en appartement) je fais tres attention aux dates limites de conservation, et si j'ai un reste je le congèle.

mais je suis preneuse si vous avez des idées de recettes rapides avec ce que vous avez dans le frigo.

moi je stoque j'ai de la reserve puisque j'ai de la place ensuite je vais en general tous les samedis en boucherie et je prevois pour la semaine pour me depanné je vais a l'epicerie du coin mais alors cet le cou de barre grrrr et le samedi matin je fais le marché voilà et je fais comme toi chatou je prepare et je congele si il y a des restes car en general quand je cuisine on n'en mange le soir le lendemain midi puisque mon homme a l'a gamelle tous les jours et du je congele voilà mais je jette tres rarement j'ai horreur de sa
pour des recettes pour accomodé cet pas facile je pense lol

J'achète vraiment le minimum quitte à aller 2 fois par semaine faire les courses surtout pour la viande poisson et légumes et si malgré tout il y a des restes, pour les restes de viande je fais des achi-parmentier ou des quiches et pour le poisson des coquilles avec une béchamel relevée, mais vraiment c'est très rare, sinon il y a aussi le congél, mais je ne jettes jamais rien.

moi aussi je fais mes courses une fois par semaine et quand j'ai des restes c'est congel autrement je ne jette pas je donne tout à mes poules. C'est ahurissant de voir tout ce qu'elles peuvent ingurgiter ces petites bêtes. Même le pain rassis va à nos amies les chêvres, l'âne et le cheval ils adorent !!!!

tiens là j'ai justement 4 pommes qui commencent à friper, et bien si le petit dort assez longtemps je vais faire un crumble de pommes, allez ouste je m'y colle tout de suite, à plus tard.

ah oui jane cet vrai que toi avec les animaux tu fait profité cet bien aussi

alors le pain du va aux poules ou aux canards des voisins (oeufs frais en échanges) perso je mange les yaourth périmé car encore consommables mais pas pour les loulous et les repas sont préparés en quantités et mis au congel pou 15 jours apres afin de mieux m'occuper les enfants et les restes delégumes et epluchures au compost pour l'engrais du jardin et tout ce qui est recyclable je recycle un maximum et pour les restes c'est pour les soir

moi aussi, entre les poules, les chiens et le compost il est rare que je jette, mais ça arrive, j'avoue..donc pour les recettes à part du hachi avec les restes de viande.....ha oui avec des bananes trop mures tu fais des cakes ou si les légumes sont vieux : une soupe et si il me reste des biscottes trop vielles j'en fais de la panure....là c'est tout ce qui me vient a l'esprit

je vais vous racontez un truc qui cet passé avec loulou que je gardais mes debut et sa ma marqué les paroles qui l'a sortie a une petite qui etait a table et voulait pas mangé il avait a peine 15 mois il marchait pas mais parlait comme un livre
il lui a sortie qu'il y avait des enfants dans le monde qui creuvait de faim et que ce quelle avait dans son assiette il le prendrait bien mon homme est temoin mes enfants aussi et sa cela nous a marqué a vie je pense bon cet vrai que cet ces parents qui lui disait mais en tout cas il avait bien appris la lecon il me disait nounou donne moi s'en pas bocuou car si j'aime pas on va pas le jetté grrrrrrr incroyable ce gosse il etait

bonjour

je viens de regarder sur M 6 " Gaspillage, obésité, le scandale alimentaire."

oulala quelle horreur tout ce gaspillage, monstrueux le système des revendeurs, des grossistes[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] il serait possible d'éviter de jeter toute cette marchandises....

Le saviez -vous que les yaourts sont consommable 18 jours apres la date de vente( DLC).

oui chatou pour les yaourts je savais

il n'y a pas que pour les yaourts , les pâtes, le riz, ...... c'est des mois apres,un produit conservé au sec et à l'abri de la lumière......

bon je ne vous ai pas seduite avec des idées de recettes rapides avec les produits du frigo ..... je n'en ai pas lu dans nos recettes ??????

:601: fee ben moi perso les restes que j'ai je peux en faire des recettes lol car j'essaye de preparé les repas avec ceux j'ai dans le frigo :601: et si j'ai des reste je congele donc dans mon frigo tu as que le frais de la semaine fromage ,yaourt ,lardonc cremes fraiche bac du frigo les legumes pour la semaine l'eau ,jus de fruit petit dej ,lait un petit peu de charchterie mais tres peu car il nous en faut pas :601: et ensuite je met se que je cuisine qu'il me reste le matin pour le soir voilà donc peut pas te donné des recettes avec des restes que j'ai dans le frigo
pour infos la viande est achetait aussi en fin de semaine pour la semaine et congelé donc pour la semaine prochaine je sais deja les repas a peut pret
pauline est tres organisé et je peux vous dire que j'ai interret :601:

ah mais les recettes ce n'est pas pour moi .... c'est pour ceux qui lirons et qui passerons dans notre forum. je pose beaucoup de question mais elles ne sont pas forcément pour moi .....[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] et j'aime vous lire aussi[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]

moi non plus je ne supporte pas de jeter la nouriture, donc si je vois que j'ai fait trop, je congel et je ressort 1 ou 2 semaines plus tard quand je suis trop occupée avec mes loulous pour faire la popote. quand il reste un chouia je le mets dans un tuperware et le jeudi je fais une soupe...vous seriez étonnée de voir tout ce qu'on peux mettre dans une soupe..et mon gamin du jeudi me réclame souvent " tata tu nous fais ta soupe de fin de semaine?" :606: c'est moi qui l'ai baptisée "soupe de fin de semaine" c'est plus jolie que "soupe de restes" :601:

alors ici idem retravailler un produit est ma spécialité :606:

moi aussi je mets les épluchures au composte...mais comme je ne fais pas de jardin :601: il ne sert qu'aux fleurs :606: