Recette des chichis ou churros

un bol de farine
un bol d'eau + arôme
1 pincée de sel
sucre pour la dégustation
arômes : fleur d'oranger ou rhum ou kirch ou extrait de vanille
Préparation : 5 mn
Cuisson : 2 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 7 mn

Préparation Churros ou chichis. Mettre dans un saladier la farine .
Faire bouillir de l'eau et y ajouter la pincée de sel et un arôme au choix
un arôme (2 cuillères à soupe de fleur d'oranger ou 1 de rhum ou kirch ou quelques gouttes d'extrait de vanille),
ajouter l'eau bouillante d'un coup sur la farine et remuer énergiquement. Mettre la pâte dans une poche à douille cannelée ou un appareil spécial à churros ( si tu en as un ) et faire cuire dans de l'huile bien chaude 170°C/180°C en coupant des boudins à la longueur voulue. Les poser sur du papier absorbant avant des les rouler dans du sucre, en Espagne ils mélangent au sucre un peu de cannelle mais moi je n'aime pas çà. Déguster encore chauds.



Pour finir... Important: que les quantités de farine + sucre et de liquide (eau + arôme) soient égales.

merci milou

Merci Milou !

merci milou hummm

Merci milou

h.e.l.l.o

bon ma fille a envie de churros .....

chatou des envies ou la la

Peut-on remplacer l'eau avec du lait écrémé ?
Et ne pas mettre de sel ?
Car il me semble que les churros seront meilleurs non ?
Euh churros c'est la même chose que les chichis ?

Attention envie = bébé .. :: chatou encore mamie ?????

ok milou moi vais essayé ce week end lol
dans la premiere phase tu parles de arome tu veux dire quoi
puisque apres tu dis mettre rhum ou fleur d'orangé lol suis largué la

ah ben oui mais tu en parles deux fois de l'arome lol alors il faut le mettre de fois bouh je vais me prendre cou de pelle mais je suis malade depuis dimanche alors je comprend o ralenti mdr

Ok merci les filles pour les infos
Dès que j'en ferais je vous dirais si ça été ou pas.. lol... avec le lait

mdr car tu veux essayé de faire avec le lait lolo ??

Elle n'en démort pas de son lait Lolo !!! même si ça ne se fait pas avec du lait !!!! :606:

Tu me fais bien rire Lolo !!!! pourquoi veux tu mettre absolument du lait ?? bon peut être que ça aurait plus de goût .... ???? Bonne chance alors !!!! mets nous une !!!!

Merci Milou pour la recette, celà fais longtemps que je cherchais cette recette, mais ou pourrais je acheter l'appareil a churos merci

non notre lolo est unique mdr
mais cet pour cela qu'on l'adore
moi j'ai tout acheté je vais faire ce week end vous montrerez resultat

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