AUBERGINE, COURGETTE etc...

Coucou les filles
J'ai eu cette idée de recette sur fb.. lol.. (merci à christine)

Une aubergine
Une courgette
Qlqs tomates
Un oignon
Épices, poivre (perso je ne mets jamais de sel nul part.. )
Huile d'olive
Un peu de parmesan (facultatif)

Laver vos légumes et couper l'aubergine en 2 dans le sens longueur (pour en faire 2) puis en prenant soin de ne pas couper le bout,
Couper en lamelle (elles doivent rester attachées d'un côté)
Faire de même avec la courgette mais en la laissant entière.
Tomates, oignon en rondelles
Mettre dans un plat allant au four: l'aubergine et intercaler les lamelles de courgettes entre celles de l'aubergine, y glisser les rondelles de tomates, oignons. Pensez à en mettre tout autour.
Poivre, épices, herbes de votre choix, huile d'olive, un peu d'eau et du parmesan.
Four préchauffé à 180°
Temps de cuisson.. 1/2h ? je sais pas.. lol..
(J'avais laissé l'aubergine entière et du coup ça été très long (1h)
Je pense qu'il est plus judicieux de la couper en 2 dans le sens de la longueur)

CRU


CUIT

waouh!!!! si c'est aussi bon que c'est joli  , j'arrive lolo,  euh pour quelle heure ?

merci lolo moi je vais refaire ce plat mais sans les courgettes puisque mon homme n'aime pas cela lol

Hum ça a l'air bien bon , j'espère qu'il t'en reste ! j'arrive !!!!

Je n'ai pas d'aubergine dans le jardin !!!

moi cet le menu de demain midi je te dirais lolo

Coucou les filles et contente que ça vous donne envie d'en manger car c'était très bon

Fée ben dsl y en a plus.. oups...
Ok pauline j'attends ton verdict
Cindy vas en acheter..

Quand vous voulez les filles, faudra juste me prévenir pour que j'en refasse car on a déjà tout mangé.. lol..

oui lolo pas de soucis je vais faire soit pour ce soir soir pour demain
car ce matin j'ai deja faite une blanquette lol et une jardiniere de legumes fraiche biensur

voilà lolo je l'ais fait pour ce midi je te dirais le gout apres mdr mais en tout cas cela sent super bon
sa avec une grillade lol
miam miam bin apetit mdr

lolo un regal ton plat je referais car franchement cet super bon et tres simple a faire lol

Cool !

hello!

j'ai vu une variante a ta recette , 

aubergines, tomates, mozzarella, sauce pistou
il préconise d'enfourner les aubergines huilées 20 minute au four à 180 °C
puis les garnir  avec tomates, mozzarella et assaisonnement pour 30 minutes

ben nous on n a mi deux pieds de courgettes jaune et deux pieds d aubergines un blanc et un rayé et sa donne a gogo donc faut bien les utilisé

! 

Mon plat sort juste du four :

et verdic fee ????

A tomber ... Délicieux

 fee mais pas pour mon homme pas la courgette gr

Pauline tu m'as pas bien lu dans ma variante il n'y a pas de courgettes  :r*ir:relis plus haut

fee oui je viens de voir 
je suis un peu paumé ces jours ci grrr desolé

je vais faire pour ce soir

Ah ben moi j'avais acheté 2 pieds de melon sur le marché , un a crevé et l'autre c'est un pied de courgettes ! pffff 
En tout cas , pas prêt de pouvoir faire cette recette , faudrait déjà que j'ai quelque chose à cueillir dans le jardin !