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 Régime anti cholestérol

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5 participants
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Pascale
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Pascale


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MessageSujet: Régime anti cholestérol   Régime anti cholestérol I_icon_minitimeJeu 19 Nov 2015 - 21:42

:h*e*l*l*o*:

astuce pour cuisiner lorsqu'on a du cholestérol ....

cuisine sans matières grasses :

Utilisez les épices et les herbes (fraiches ou surgelées) : elles parfument vos petits plats, sans ajouter de calories ! En plus, vous profitez des nombreux bienfaits santé des épices et des herbes.

Dans vos vinaigrettes, remplacez une partie de l'huile par de la sauce soja. En plus, vous donnerez une note asiatique à votre salade. Vous pouvez aussi remplacer une partie de l'huile (environ 1/3) par de l'eau.

Remplacez la crème fraiche par de la crème végétale. Dans vos desserts sans cuisson, vous pouvez aussi utiliser, à la place de la crème fraiche, du yaourt, du fromage blanc nature 0% de MG...

Parfumez l'eau de cuisson de votre riz ou de vos pâtes avec un bouillon-cube dégraissé : parfait pour leur donner du goût.


Utilisez de la crème de riz ou de la fécule de maïs pour préparer une sauce crémeuse. Vous pouvez aussi utiliser les fonds de sauce (volaille, fumet de poisson), que vous trouverez dans les grandes surfaces en les choisissant dégraissés.



utiliser un  bon mode de cuisson


la cuisson vapeur.
la cuisson en papillotes (dans du papier sulfurisé, dans des papillotes en silicone...)
le grill ou ses nombreux dérivés, comme la plancha, la fondue chinoise, le teppanyaki...

Choisissez toujours des poêles, sauteuses ou casseroles antiadhésives : cela vous évitera de devoir les graisser avant utilisation.
Pour de nombreux aliments, il est inutile de rajouter une matière grasse avant cuisson. C'est le cas par exemple du saumon, du canard, de l'agneau... Leur propre matière grasse leur suffit
Quand vous faites cuire un steak sans matière grasse, attendez qu'il soit bien saisi avant de le retourner : il se décollera plus facilement.


une alimentation pauvre en cholestérol, c'est privilégier les fruits et les légumes, les poissons, les viandes maigres... et de limiter les mauvaises graisses. Ainsi, pour cuire vos aliments, il est conseillé d'utiliser de l'huile ou une margarine végétale, et non du beurre ou de la crème. Optez de préférence pour l'huile d'olive, qui résiste bien à la cuisson.

bons réflexes :

Dégraissez tout ce qui peut l'être avant la cuisson.
Inutile d'ajouter des matières grasses quand cela n'est pas indispensable.
Mettez le moins possible d'huile pour les cuissons à la poêle, en sauteuse ou en cocotte. 1 C à café d'huile est amplement suffisant pour faire dorer les aliments.

bon en plus de ces bons conseils nutritionnels , si vous avez des recettes à partager je suis preneuse , Régime anti cholestérol 627263 à tous.


Bonne soirée.
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MessageSujet: Re: Régime anti cholestérol   Régime anti cholestérol I_icon_minitimeJeu 19 Nov 2015 - 21:59

Je prend note merci
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milou33
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milou33


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MessageSujet: Re: Régime anti cholestérol   Régime anti cholestérol I_icon_minitimeJeu 19 Nov 2015 - 22:33

moi aussi je note, même si je fais déjà les 3/4 de ces conseils.
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pauline
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pauline


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MessageSujet: Re: Régime anti cholestérol   Régime anti cholestérol I_icon_minitimeVen 20 Nov 2015 - 7:31

MERCI CHATOU JE PREND NOTE AUSSI
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fee clochette
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MessageSujet: Re: Régime anti cholestérol   Régime anti cholestérol I_icon_minitimeMer 9 Déc 2015 - 19:23



bonsoir

je recherche des idées de menus anti cholestérol.
Qui en a à partager ?
merci de vos réponses
bonne soirée à toutes
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MessageSujet: Re: Régime anti cholestérol   Régime anti cholestérol I_icon_minitimeMer 9 Déc 2015 - 20:41

j'ai pas desolé chatou
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MessageSujet: Re: Régime anti cholestérol   Régime anti cholestérol I_icon_minitimeMar 3 Mai 2016 - 17:43

fee clochette a écrit:


bonsoir

je recherche des idées de menus anti cholestérol.
Qui en a à partager ?
Régime anti cholestérol 627263 de vos réponses
bonne soirée à toutes
oh je ne vois pas de recettes ou idées menu pour mon régime.... :111:
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MessageSujet: Re: Régime anti cholestérol   Régime anti cholestérol I_icon_minitimeMar 3 Mai 2016 - 17:47

j'en ais pas desolé ma chatou
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Cindy
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Cindy


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MessageSujet: Re: Régime anti cholestérol   Régime anti cholestérol I_icon_minitimeMer 4 Mai 2016 - 9:03

Mangez normalement les filles et prenez 3 fois par jour avant les repas 2 ou 3 cuillère à soupe de vinaigre de cidre dans un verre d'eau , vous pouvez mettre un peu de miel pour le goût . Votre taux de cholestérol va baisser , à surveiller par prise de sang bien sûr car attention parfois il baisse trop avec ce régime , il faut arriver à doser mais il ne faut pas arrêter complètement sinon votre taux remonte ... à vous d'arriver à doser le nombre de prises et les quantités de vinaigre à mettre dans le verre 
C'est efficace , facile et vous ne vous privez plus ! ma maman le fait , ça fonctionne bien et elle avait un taux élevé !
Voilà pour celles qui veulent essayer .....
Sinon je ne connais pas de recettes , à part manger des légumes verts à l'eau ....
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MessageSujet: Re: Régime anti cholestérol   Régime anti cholestérol I_icon_minitimeJeu 5 Mai 2016 - 18:11

conseils  pour  reduire  votre cholestérol et se faire plaisirs             Régime anti cholestérol Logo_sni(1)   

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MessageSujet: Re: Régime anti cholestérol   Régime anti cholestérol I_icon_minitimeJeu 5 Mai 2016 - 21:43

merci chatou
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MessageSujet: Re: Régime anti cholestérol   Régime anti cholestérol I_icon_minitime

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