une pate brisé
200 gr de chaire de crabe
10 bâtonnets de surimi
4 œufs
40 cl de crème fraîche liquide
3 cuillères à soupe d'herbes (ciboulette, persil, estragon)
sel, poivre
emmental
préchauffez le four à 180° c
déposez la pate dans un moule et la piquer
coupez les bâtonnets de surimi en tronçon de 1 cm et les disposer sur la pate
dans un bol mettre la chair de crabe, les œufs, la crème, sel , poivre et herbes
mélangez
versez le tout sur le fond de tarte et parsemez de gruyère
mettre au four 40 mn
perso j'avais mis aussi du saumon fumé