Courgettes façon endives au jambon

bonjour à tous,  une recette pour vos enfants facile et pas cher, a vous d'adapter vos quantité selon le nombre de personnes ....   

6 belles courgettes  
6 grandes tranches de jambon blanc 
100 g d’emmental râpé 
40 g de beurre 
40 g de farine  
40 cl de lait 
1 pincée de noix  de muscade râpée 
sel, poivre 

Rincez les courgettes et retirez les extrémités. 
Déposez-les dans le panier d’un cuit vapeur. 
Placez le panier sur une casserole adaptée remplie d’eau bouillante. Couvrez et laissez cuire 20 minutes. 
Les courgettes doivent être tendres. 
Pendant ce temps, déposez le beurre dans une casserole, et faites-le fondre. 
Ajoutez la farine d’un seul coup et fouettez. 
Faites cuire 3 minutes en mélangeant. Incorporez alors le lait petit à petit en remuant sans arrêt jusqu’à épaississement. 
Ajoutez du sel et la muscade. 
Retirez du feu. Préchauffez le four th. 6 (180 °C). 
Versez la sauce béchamel dans le fond d’un plat à gratin. 
Enroulez les courgettes dans les tranches de jambon et disposez-les dans le plat les unes à côté des autres. 
Poivrez. Parsemez les courgettes de fromage râpé et enfournez. 
Faites cuire 20 minutes. 
Servez chaude accompagné d’une salade verte.

recette trouvée sur    :    [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]

merci pour cette recette facile à faire !!ayant des courgettes dans mon jardin je vais en faire à midi pour mes loulous

merci fee pour cette recette
moi a la foire de MAI  jai trouvé un truc avec crochet pour farcir les courgette dans leur longueur cet super bien aussi

:305:

j'ai fait pour hier soir pour maman et papa et moi car mon homme pas copain avec les courgettes
ben cet pas mal du tout mais cet comme l'endive cela rend de l'eau
mais bon cela change