Mardi gras : pourquoi manger des beignets et bugnes ?

Mardi gras , pourquoi manger des beignets et bugnes ?
Allez venez nous raconter et nous donner des recettes gourmandes . Merci à vous tous d'enrichir ce sujet 
au plaisir de vous lire mesdames et messieurs

Parce que c'est bon

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Bon j'en ferai et vous n'en n'aurez pas et toc !!!!  non tu as raison c'est bon Sonson
allez les copines et les copains je vous ouvre des sujets de discussions ......   a vous de les animer !!!!!

Les beignets et bugnes sont un peu gras, mardi gras! Vous allez vous moquer mais je ne sais pas les faire.

Murphy, 

dans le forum tu as cette recette de Madgic   https://assistantematernelle.exprimetoi.net/t15326-bugnes-de-carnaval?highlight=bugnes+beignets

et celle ci je j'avais trouvé sur le web  https://assistantematernelle.exprimetoi.net/t24264-beignets-de-carnaval?highlight=bugnes+beignets

qui en a d'autre à partager !!!!!

Je ne vais pas me moquer, je les achetes chez mon boulanger.

venez chez moi pour 17 h      

Fee je fqas appeler mon jet privé et j'arrive !!! Sinon je ne serai jamais à 17h hez toi j'ai environ 10 h de route en voiture et va pas falloir que je traîne

Prends moi au passage sonson, merci Fée pour les liens de recettes, il faudra que j'essaie

Murphy tu es du puy de dôme ?

Ok je fais un petit détour, tiens toi prête je suis des Deux Sèvres

oui sonson près de clermont-ferrand

fee perso j en mange pas lol donc pas grave

Bonjour,
Je ne sais pas le pourquoi des beignets à mardi gras mais il y en avait toujours chez mes parents.
Voici ma recette:
1kg de farine, 120gr de sucre, 1 bonne pincée de sel, 4 œufs, 120 gr de beurre, 40 gr de levure de boulanger, 1 verre de lait.
Disposez la farine en puits et ajoutez les ingrédients les uns après les autres selon l'ordre indiqué.
Pétrissez bien cette pâte de manière à la rendre souple. Laissez-la reposer 1h.
Roulez la pâte en une abaisse de 1 cm, découpez vos beignets dans la forme que vous voulez et laissez
les gonfler 30 minutes. Faites dorer dans l'huile chaude, égoutter et saupoudrer de sucre.
Bon appétit

Bonjour


je vous donne ma recette , nous avons triplé les quantités  

2 grosses pommes 
1 cuillère à soupe de cognac, de rhum ou de calvados 
60 g de farine 
2 œufs 
5 cl de lait huile pour friture 
1 pincée de sel


Mélanger la farine et les jaunes d’œufs, délayer peu à peu avec le lait et le cognac. 
Battre les blancs en neige très ferme avec une pincée de sel. 
Ajouter dans la pâte très délicatement. 
Faire attention de ne pas casser la neige.
Peler les pommes, ôter le cœur au vide-pomme. Couper les pommes en rondelles épaisses d'1 cm.
Verser l'huile dans une sauteuse . 
Rouler les rondelles de pommes dans la pâte.
 Les plonger dans l'huile sans qu'elles ne se touchent. 
Faire dorer sur les deux faces.
Égoutter sur du papier absorbant ou sur un linge.
Dès qu'ils sont égouttés, poudrer les beignets de sucre cristallisé ou glace .

  Ziquette pour ta recette

Merci pour ces bonnes recettes ! ça fait des années que je n'en ai pas mangé ! j'avais essayé une recette une fois mais on avait été déçues ...

si tu n'aimes pas les pommes goûtes avec de la banane c'est un délice !!

les gourmandes

Ah si j'aime les pommes ! mais c'est la recette que j'avais essayé qui n'était pas au top ! faudrait que j'essaies les vôtres !

Y a plus qu'a te mettre au fourneau Cindy