lacto fermentation

au fait, j'avais oublié de vous dire, j'ai mangé mon chou lacto fermenté. impeccable. il avait bien fermenté. je l'ai préparé un peu comme une choucroute  avec quelques pdt a l'eau. (avec ce que j'avais sous le coude) on en a mangé 3 fois, vu qu'on est que 2 et que celà représentait 1l (1 bocal)
j'ai pas eu souvenir d'avoir eu des gaz contrairement au chou fait normalement.
je referais cette année si mes choux poussent.

ah  mamyjo 
on va dire alors effet concluant