| les bagels | |
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Auteur | Message |
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nechka Passionné
Profession : ass mat et heureuse de vivre
| Sujet: les bagels Ven 23 Juin - 7:31 | |
| qui a déjà mangé des bagels et en faite vous chez vous , je suis a la recherche d'idées pour les garnir ? | |
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mamyjo Confirmé
Profession : mamy à plein temps/loisirs créatifs
| Sujet: Re: les bagels Ven 23 Juin - 7:48 | |
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fee clochette Marquise
Profession : Retraitée de Assistante Maternelle/
| Sujet: Re: les bagels Ven 23 Juin - 9:01 | |
| Qu'est ce que les bagels et leurs origines ? | |
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pauline Reine
Profession : Assistante maternelle
| Sujet: Re: les bagels Ven 23 Juin - 13:08 | |
| alors je connais pas moi non plus mais j imagine que cet comme un hamburger ? du cou j imagine que tu peux le garnir comme le hamburger ? tu as n a deja acheté | |
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fee clochette Marquise
Profession : Retraitée de Assistante Maternelle/
| Sujet: Re: les bagels Ven 23 Juin - 15:34 | |
| J'ai fais des recherches : Le bagel (du yiddish בײגל beygl) est l'appellation anglo-américaine d'un petit pain en forme d'anneau, à la texture très ferme, fait d'une pâte au levain naturel, précuit par échaudage puis passé au four.Ces petits pains, d'une dizaine de centimètres de diamètre originaires d'Europe centrale ou orientale, ont suivi les immigrants juifs d'Europe de l'Est aux États-Unis (New York) et au Canada (Montréal) où ils sont servis garnis de fromage blanc, de saumon fumé ou d'autres ingrédients selon leur disponibilité et l'imagination du cuisinier. On les retrouve parfois nature mais souvent aromatisés aux graines de sésame, de carvi, de pavot, à la cannelle, aux oignons frits ou encore au raisin.Bien que les origines du bagel et de son nom ne soient pas tout à fait claires, la première mention par un document se trouve en 1610 dans une communauté juive à Cracovie, Pologne[1].Le 9 février est déclaré journée internationale du bagel[2],[3].Bagel est parfois francisé en « baguel[4] » ou « beguel ». | |
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nechka Passionné
Profession : ass mat et heureuse de vivre
| Sujet: Re: les bagels Ven 23 Juin - 15:38 | |
| voilà ce que c'est , pour les explications | |
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fee clochette Marquise
Profession : Retraitée de Assistante Maternelle/
| Sujet: Re: les bagels Ven 23 Juin - 15:52 | |
| Nechka . C'est une première pour toi ou tu en as déjà mangé ? | |
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fee clochette Marquise
Profession : Retraitée de Assistante Maternelle/
| Sujet: Re: les bagels Ven 23 Juin - 15:57 | |
| Pour la garniture, tu peux mettre Blanc de poulet cuit Salade Concombre Courgette Fromage Ail Vinaigre de cidre et huile d'olive | |
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nechka Passionné
Profession : ass mat et heureuse de vivre
| Sujet: Re: les bagels Ven 23 Juin - 20:35 | |
| non c'est une 1ere et c'est pour le panier du repas du midi pour mon fils | |
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fee clochette Marquise
Profession : Retraitée de Assistante Maternelle/
| Sujet: Re: les bagels Ven 23 Juin - 20:44 | |
| Tu achètes les bagels ou tu les fais maison ?
En garniture tu peux mettre :
St Moret Tomate Oeuf dur Tapenade | |
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Cindy Maitre
Profession : assistante maternelle
| Sujet: Re: les bagels Sam 24 Juin - 16:29 | |
| Jamais goûté à ça ! de toute façon j'aime pas les hamburgers et tous ces trucs là .... je préfère un vrai sandwich avec du vrai bon pain frais Y'a pas la recette sur le net ??? | |
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pauline Reine
Profession : Assistante maternelle
| Sujet: Re: les bagels Sam 24 Juin - 18:55 | |
| cindy si cet fait maison cet pas degueu | |
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Pascale Explorateur
Profession : Assistante maternelle/ à la retraite
| Sujet: Re: les bagels Sam 24 Juin - 19:11 | |
| Cindy cela n'a rien avoir avec un hamburger , mais un sandwich rond avec un trou au milieu | |
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Cindy Maitre
Profession : assistante maternelle
| Sujet: Re: les bagels Sam 24 Juin - 21:05 | |
| On dirait le même genre de pain , j'aime pas ces pains là ! bon peut être qu'en les faisant moi même ...?? | |
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| Sujet: Re: les bagels | |
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| les bagels | |
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