Flan aux oeufs aux pommes
Ingrédients:
1litre de Lait + vous sucrez selon votre goût
2sachets de vanille.
06 oeufs , une écorce d'un citron
2pommes cuit tranches fines.
2cuilleres ã soupe de sucre pour le caramel
Préparation
Dans une casserole mettre le lait sucré ã feu doux + l'écorce de citron, entre temps , dans un saladier battre les 6 oeufs + la vanille jusqu'à ce qu'il devienne blanchâtre. Le lait commence à bouillir, enlever du feu.
Faire un caramel dans un moule ronde, disposez dessus les tranche de pomme cuit,./
Versez le lait chaud sur les oeufs tout en remuant.puis versez le tout dans le moule contenant les pommes et le caramel, ( n'oubliez pas d'enlever l'écorce de citron )
Faire cuire dans une plaque du four contenant de l'eau à l'intérieur( bain Marie)
Retiré des que le dessus du Flan dore, peus s'accompagner d'une crème anglaise.